السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
هذه المرة يختلف خبز الكيك لأننا سوف
نقوم بخبزه بالمقلاة
نأخذ 5 بيض و بالخلاط الكهربائي مدة ثلاث دقائق
نضيف له ذرة ملح
نضيف ملعقة خل أبيض و نواصل التحريك
ثم نستعمل الظراب اليدوي و نحرك مع
200 غ سكر و نصف كأس زيت و مثله حليب
نحرك مدة ثلاث دثائق و بعدها نضيف
ثلثا ملاعق كبيرة فانيلا سائلة و نضيف الدقيق الأبيض
مع كيس خميرة حلوة و ثلاث ملاعق كبار نشا
حتى نحصل على خليط متوسط
هنا نقسمه إلى ثلاث أقسام متساوية
القسم الثالث نضيف له علبة شكولا ذائبة
نجهز المقلاة و ندهنها بالزبدة و نفرغ عليها جزء أول من الخليط
و لا نسخنها مسبقا ثم نترك الخليط يخبز على نار متوسطة
و نغطيه بمنديل و فوقه غطاء و نتركه على هذا الحال لبضع دقائق
حتى يجف تماما ثم نقلبه على الجنب الآخر
لبضع ثوان فقط
و هكذا مع الجزءين الباقيين و نترك القطع تبرد
و ممكن تشكليها بعد هذا بقالب
أو تتركيها دائرية الشكل
القطعتين البيضاوين نرشها بقطر بالفانيلا مخفف
و الجزء الخاص بالشكولا نسقيه بقطر مخفف بالككاو
و نضعها فوق بعض بالكريمة المخفقة و بالوسط نضع
القطعة الخاصة بالشكولا و معها خلطة الشكولا للطلي
و التزيين بجوز الهند و الكريمة المخفقة الدريم ويب
و الطعم مثل الجنواز و بطريقة سهلة جدا
