قرأت كثير عن لي يتذمرون من عمل الكيك فحبيت اكتبلكوا طريقتي الخاصه في عمل الكيك لاني كنت كثير اعاني من ضبط المقادير الصحيحه واغلب الاوقات يطلع الكيك معي مش زابط ....لجربت هالمقادير زبط على طول الكيك معي ....
كأسين سكر
كأس ونصف زيت ذره
نصف كأس ماء وثلث ملاعق حليب (نيدو )
ملعقة فانيليا
نضربهن مع بعض بالخلاط ثلث دقائق
ثم نضع عليهم ثلث بيضات ونخفقهن دقيقه
ثم نضيف الباكنج بودر ثم الطحين تدريجيا حتى نحصل على قوام المطلوب ثم نضعهم في القالب لي نريده او صينيه مدهونه
يمكن وضع ملعقة قرفه ناعمه للي يحب وترش زبيب على القالب قبل وضعه في الفرن
وان شاء الله راح تدعولي بالخير
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أنفاس نقية شكرا على مشاركتك حبيبتي
رزينه وجميله ..جربيها وراح تزبط معك اكيد وان شاء الله كمية السكر راح تكون مزبوطه
رزينه وجميله ..جربيها وراح تزبط معك اكيد وان شاء الله كمية السكر راح تكون مزبوطه
أنفاس نقية شكرا على مشاركتك حبيبتي رزينه وجميله ..جربيها وراح تزبط معك اكيد وان شاء الله كمية السكر راح تكون مزبوطهأنفاس نقية شكرا على مشاركتك حبيبتي رزينه وجميله ..جربيها وراح تزبط معك اكيد وان شاء الله...
يارب يعافيك بس الخﻻط قصدك الكاس وبعدين كمية الدقيق ونوع الدقيق
هلا بالاخت ويبقى الامل
بالنسبه لطحين تحطي بالتدريج لحد ما يصبح قوامها مناسب يعني انتي تعرفي انه حجم البيض والكاسه يختلف من شخص لاخر فتختلف كميت الطحين عشان هيك تحطي الطحين لحتى انتي تقدري اذا كفايه ولى لا حسب القوام لي بدك ياه
واي نوع طحين بينفع بالطريقه هاي
بالنسبه لطحين تحطي بالتدريج لحد ما يصبح قوامها مناسب يعني انتي تعرفي انه حجم البيض والكاسه يختلف من شخص لاخر فتختلف كميت الطحين عشان هيك تحطي الطحين لحتى انتي تقدري اذا كفايه ولى لا حسب القوام لي بدك ياه
واي نوع طحين بينفع بالطريقه هاي
الصفحة الأخيرة
ايه نفس كيكتي وتطلع طعمه ومستويه ومتماسكة بس احيانا كثيرة مااحط بيض لان محد يحبه اكتفي بالحليب