عليك سعيد ومبارك
•
المشكلة بحرارة الفرن ياعزيزتي
جرح تاني
•
المشكلة بحرارة الفرن ياعزيزتيالمشكلة بحرارة الفرن ياعزيزتي
السر حبيبتي في الصينيه مو اي صينيه تنفع للكيك فاحرصي علي اختيار صواني تنفع للكيك انا احرب كل مره الكيك بصينيه الين استقريت علي وحده وخصصتها للكيك هذا امر الامر التاني لازم نخلط البيض كثير عكس الدقيق اخر خطوه ما يحتاج لخلط كثير ثم البيكنج بودر وان شاء الله تكوني استفدتي
تفاحات
•
كل الطباخات اللي أعرفهم يستخدمون طريقة الخلاط
وهي انك تحطي المقادير بالخلاط ما عدا الطحين وتشغلي الخلاط دقيقة
بعدها تصبي الخليط في زبدية وتضيفي الطحين شوي شوي وانتي تخلطي بخلاط يدوي لين يصير أسمك من القشطة شوي
ثم تدهني الصينية وتصيي الخليط وتدخليه الفرن وما راح يجلس ربع ساعة أو أقل
وهي انك تحطي المقادير بالخلاط ما عدا الطحين وتشغلي الخلاط دقيقة
بعدها تصبي الخليط في زبدية وتضيفي الطحين شوي شوي وانتي تخلطي بخلاط يدوي لين يصير أسمك من القشطة شوي
ثم تدهني الصينية وتصيي الخليط وتدخليه الفرن وما راح يجلس ربع ساعة أو أقل
لازم قبل ما تبدين بتحضير الكيكة ولعي الفرن
لان الفرن يأخذ وقت حتى يحمى
وبأذن الله ماتعجن من جوا
ولا تفتحي الفرن عليها قبل مرور ٣٠ دقيقه
لان الفرن يأخذ وقت حتى يحمى
وبأذن الله ماتعجن من جوا
ولا تفتحي الفرن عليها قبل مرور ٣٠ دقيقه
الصفحة الأخيرة