المقاس بفنجان القهوة ...
2 فنجان سكر ..
1 فنجان ماء ..
توضع على النار حتى يذوب السكر ..
وتصبح شيرة ثقيلة ..
نطفي النار ...
ونضع على الشيرة 3 فناجين حليب بودرة
تخلط ....وتصب في صينية ..ويرش عليها الفستق المطحون...اختياري
.وتترك لتتماسك ثم تقطع..
ممكن اضافة شوية هيل مطحون ...اختياري
