اللبن غذاء ووقاية

اللبن غذاء ووقاية


أكدت دراسات حديثة أنه ليس من الضروري الحد من استهلاك منتجات الحليب خوفاً من الزيادة في الوزن خاصة إذا كانت هذه المنتجات خالية من نسبة كبيرة من الدهون. فالحليب يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتين والدهون وهو يؤدي إلى تحسين الوجبات الغذائية دون زيادة ملحوظة في الوزن. والوجبة التي تخلو من الحليب أو منتجاته لا تكون كافية لإعطاء الجسم احتياجاته من الكالسيوم والتي تحتاجها الإنسان في مختلف مراحل العمر وليس فقط في فترة المراهقة والشباب. وأشارت الدراسات العلمية والعملية في مجال التغذية إلى أهمية الحليب ومنتجاته لصحة وتغذية الإنسان بصفة عامة والمرأة بصفة خاصة وإلى ضرورة تناول على الأقل كوب من الحليب يومياً وذلك لأهميته الغذائية والوقائية.