راح اعطيكم وصفة اكلة غريبة شوي بس لذيذة انا ذقتها عند وحده من صاحباتي
وبعدين جربتها وقلت ابعطيكم هاذي الوصفة وان شاء الله تعجبكم.......
المقادير:
20 مل من زيت السمسم
40 مل من خل العنب الأحمر
10 جم من الجنزبيل المفروم
10 جم من الثوم المفروم
80 جم من زبد الفول السوداني
20 جم من الكزبرة المقطعة
600 جم من فيليه اللحم البقري
الطريقه:
اللحم :
يخلط اللحم البقري في إناء مع زيت السمسم والجنزبيل والثوم وخل العنب الأحمر
يوضع اللحم المتبل في أسياخ خشبية على الشواية الساخنة
الصوص :
يخلط زيت السمسم مع زبد الفول السوداني والكزبرة في إناء
للتقديم :
عندما ينضج اللحم على الشواية ترفع الأسياخ من على النار ويوضع اللحم في طبق للتقديم وبجانبه صوص الفول السوداني
ويصبح الطبق جاهز للتقديم وبالهنا والعافية........