اللحم الملفوف بخيط !! وشلون اسويه ؟؟ وشلون أطبخه ؟؟

عزيزتي على ما أعتقد هذا اسمه الروستو
شوفي هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=865745

الاخت في الله ما قصرت جزاها الله خير بس له بعد طريقة يتعمل في الفرن حطي اللحم في قصدير كبير وحطي لة بهارات وبصل مقطع شرايح وثوم حبوب وشرايح طماطم حسب رغبتك وغطي القصدير مضبوط من جميع الجوانب وحطية في الفرن بس يطول ممكن ساعتين او ساعة ونصف حسب كبر قطعه اللحم وبعد النضاج خذي الماء اللي في القصدير اللي نزل من اللحم واعملي صوص مكون من بصل محموس وثوم وشوي بهارات وحطي علية ماء اللحم وقليل نشا مع ماء اخر شي تحطية عشان يتقل الصوص شوي والحين قطعي اللحم شرايح خذي شريحة في الصحن وصبي عليها من الصوص وضعي جانبها خضار مسلوق او بطاطس مشوي وبالعافية

بارك الله فيكم وجزاكم الله كل الخير ماقصرتوا