يعطيكم العافيه بنات

اختي..افضل اللحم هو لحم الحاشي الصغير خصوصا الظهر او الاضلاع...بس انتبهي لازم يكون فيه طبقة شحم صغيرة ..وهذا تلقينه بالمحلات الكبرى(كارفور - بندة - جيان - الدانوب) لكنهم للاسف يشفونه من الشحم وهذا يفقده نكهته..
وبعد الحاشي يأتي البتلو الصغير( العجل الصغير) وينطبق عليه ما ينطبق على الحاشي.
ويأتي بعدهما التيوس الصغيرة بشرط ان تكون سمينة..
اما الخرفان( النجدي - النعيمي - الحري ) فيكون استخدامها عادة للولائم الكبييرة.والفروق بينهما لاتكاد تذكر

الهرفي افضل شي
يذوب ذوبان

ماااااااااااااااافي احسن من اللحم البلدييييي التيوووووووووس الزغنتوووته لحمهاااا طري ولذيذذذذذذذذ

النعيمي طبعا