دمي ولادمعة أمي @dmy_oladmaa_amy
كبيرة محررات
اللفائف
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
مقادير اللفائف:
/ 2 كاسة دقيق / 2 بيضة / ملح / 3 كاسات ماء
مقادير الحشو:
نصف كيلو لحمة مفرومة / 2 بصلة مفرومة ناعم / ملح / بهار
( فلفل اسود/ كمون)
مقادير الصلصه:
2 كاسة عصير طماطم / ملح / عصير ليمونتين / بهار كالسابق / ملعقتين من الزيت .
الطريقة:
طريقة اللفائف:
ضعي جميع المقادير في خلاط الكهرباء و اخلطيها لمدة دقيقة حتى تصبح سائلة .
سخني صاج تيفال صغير في حجم صحن السلطة الصغير ما يعادل ( 10سم ) وادهنية بقليل من الزيت / صبي السائل بكبشة الشربة ( كبشة لكل فطيرة ) وتترك حتى تنضج ثم تقلب على الوجه الثاني تكرر الطريقة حتى تنتهى الكمية .
طريقة الحشوه:
تدق اللحمة مع البصل والملح والبهار على النار حتى تنضج .
طريقة الصلصه:
توضع المقادير على النار لمدة 15 دقيقة .
تجهيز اللفائف :
* تحشى اللفائف بالحمة وتلف على شكل الرول
وترص في صينة باي ركس .
* تصب الطمام على اللفائف وتوضع في الفرن نصف ساعة يمكنك إضافة قليل من الجبنة المبشورعلى الوجة
12
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدك:26: