اقدم لكم أول طبخه لي بالصور وهي اللقيمات المفضله لي من 20 سنه(ماشاء الله تبارك الله)والله يابنات ماقد ذاقه احد الا وأخذ مقاديره لأنه مره سهله ومقاديره متوفره بكل بيت
وعلى فكره هي اللقيمات المعتمده عن اهلي والجماعه كلهم بدون مبالغه لانهم أخذوها من بعض نبدأ
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير عباره عن: (تكفي لشخصين)
كأس دقيق>> طحين فاخر
2ملعقه كبيره حليب نيدو
1ملعقه صغيره خميره
رشة ملح >>معروف مايحتاج صوره
كأس ماء الإشوي للعجن>>يعني كأس الماء مايكون مليان مره
الطريقه:
تخلط المقادير الجافه السابقه سوياً ثم يضاف لها الماء بالتدريج وتعجن باليد بحيث يكون القوام بين عجينة الكيك وبين عجينة الفطائر(على فكره انا مسويه مقدارين يعني الصور تكفي اربع اشخاص)
مثل هذي الصوره واتمنى تكون واضحه لكم
وتغطى وتترك ساعتين للتخميراو اقل على حسب درجة الحراره للغرفه
وتصبح بعد التخمير مثل هذه الصوره
ويحمى الزيت وتشكل باليد او بالملعقه اوعلى حسب الطريقه المعتمده لك وتحرك حتى تصبح ذهبية اللون مثل الصوره
ثم تسقى بالشيره أو بالعسل وأنا افضل العسل
وتضعينه في صحن التقديم وبالعافيه
وهذي صوره مقربه
تفضلوا حييييييياكم
تسلم يمناااااك