وطريقة الأكلات هدية مني بمناسبة قدووم شهر رمضان الله يبلغنا إياه وإياكم في أحسن حال-
اللقيمات-تجنن وسريعة ومقرمشة-
المقادير:
ربع كوب لبن
كوب ماء دافي
بيضة
ملعقتين نشاء
4حبات جبن مثلث
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نعجنها ونخليها تتخمر ساعة وبعدين نلقيها في الزيت نستخدم الملعقة بعد غمسها في شوية مويه كذا بتاخذ شكل دوائر هذي طريقتي فيها مضبوطة جداً ماشاءالله جربوها ودعواتكم لي حبيباتي-]
اللقيمات نعجنها بالطحين الابيض مو الكويتي العادي
افضل وكل ماتركناها تتخمر بتكون افضل وساعة كافية
وبالهناء والعافية
.اعواد السويتز تجنن ومقرمشة لذيذة جداً:
نقص المربع من عجينة السويتز الجاهزه كالضرب علامة في بعدين نحشيها
جبنة او جالكسي حسب الرغبة ونسكرهابالطرف بصفارالبيضة فقط
ونقليها في الزيت وتسقى بالنستلة المحلى وخطوط الهيرشي حسب الرغبة
وتقدم مع القهوة وبالهناء والعافية-
مثلثات البف باستري -
رائعة بمعني الكلمة لازم تكون موجوده في السفره من حلاوتها
نقص مربعات البف ضرب بعدين تدخلها الفرن من تحت وفوق تتحمر خفيف
نتركها تبرد ونحشيها 1قشطة وظرفين كريمة كراميل وترش بقليل من النستلة والقرفة
وخطوط الهيرشي-
