المقادير والطريقة:cook:
نصف كوب دقيق ابيض
نصف كوب طحين خبز منخول
خميرة بيتا او خميرة الخبز
ربع بصله مقطع صغيرا
ماء
اخلطيها مع بعض واعجنيها (اعجني اعجني واعجني )
ثم دعيها تتخمر لمده ياعني اذ كنت خميرة بيتا مثلن عجنتيها في ظهور اتكوان عصر تمام
واذخميرة الخبز ساعة ونص
تلقمينها في زيت غزير وحار (الأهم حار )
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر ..
وبعدين رشي عليها شيره اللي تستعملونه دائما ًبشرط تكون خفيفه وبارده ..
تكون تقرمش بس احينان تسويه بدوان بصل
:32:احبه موت
بالهناء والعافية
وبالعافية
بس سوال وشي خميرة بيتكم