ان شالله تلقين طلبج عزيزتي ..

ينقل لقسم أطباق عالم حواء..

وتحياتي لج..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

شوفي يا اختي الطريقة : تقطعي البصل صغير ويوضع في طوة عل النار مع قليل من الزيت ويقلب حتي يصفر ثم تضيفي اللحم المفروم وتقلبية مع بعض حتي تنضج اللحمة المفرومة
تضيفي عليها عصير الطماطم وقليل صلصة وابازير مثل كمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود وقليل ملح ليمون ورشة سكر ومكعب ماجي وتزبطي ملحها زي ماتحبي
لمن تتسبك مزبوط تطفي عليها النار وتقطعي الباذنجان حلقات كبيرة وتقليها في الزيت وكذلك حلقات بطاطس تقليها
بعد ذلك تجيبي الصينية البايركس وتضعي فيها قليل عصير طماطم وقليل زيت ورشة ملح وتتركيها علي النار تتسبك قليلا ثم تضعي عليها شرئح الباذنجان وفوقها شرئح البطاطس ثم تصبي خلطة المفرومة عليها حتي تغطيها تماما ثم تزينيها بحلقات من الطماطم والفلفل الاخضر والليمون وتصبي عليها قليل من الماء وتغطيها بالقصدير وتدخليها الفرن لدة نصف ساعة حتي تتسبك مزبوط وكلي اطعم مسقعة دوقتيها في حياتك وادعيلي تراها طريقة مضمونة 100%
واذا تبغي كمان عندي طريقة بالطحينة ما احد ذاقها الا ياخد طريقتها

مصقعتي مافي الذ واسهلمنها بس في الاول والاخير تعتمد على النفس
وهي انك تعصجي اللحم المفروم بطريقه عاديه مرررررررررررررره يعني تكشني ليها وبعدها قطعي بطاطسزباذنجان واقليها وحطيها على اللحمه المفرومه وقلبيها مع بعض الى ان تتجانس


ملحوظه //// انو لما تكشني للحمه وتسويها بالطريقه العاديه خليها مرككككككككككككككزه مرررررررره واذا حطيتي الخضار بعد القلي قلبيها ولاتزودي ماء بس قلبيها الين تتجانس وقدميها
والله روووووووووووووووووعه حتى اهل زوجي حبوها مني
اتمنى الدعوه يااختي