بقدملكم اليوم طريقتي بالكباب الهيدي
سههههلة وسريعة ولذيذة
واتمنى تعجبكم
المقادير:
للكباب:
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
3 بصلة وسط مفروم ناعم
شوي بقدونس مفرومناعم
ملح وبهارات
ملعقة طعام دبس رمان تخليه رووعة
للصلصة:
4 حبات بصل مقطع شرايح طولية
8 حبات طماطم مقطهة مكعبات وسك ومقشرة
3 ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح
ماء على حسب الحاجة
قطعتين فلفل اخضر بارد
الطريقة:
جدا سهههلة
تحطي مقادير الكباب كلها سوى وتخلطيها
/وبعدين قرصيهم دواير أو بشطل طولي
://
//
ثم لعمل الصلصة:
نضع شوي زيت في القدر ونضيف البصل الشرايح ونقلبه مع الملح ليذبل قليلا ثم نضيف الطماطم المقطع والماء والصلصة ونحركهم ونتركهم ليغلو 10 دقايق مع الفلفل الأخضر البارد
p://ثم نصبها فوق الكباب اللي بالبايركس
/ونضعها بالفرن نصف ساعة او اكثر لتنضج
ثم نخرجها
/ونقدمها مع الارز الأبيض
//وصحة وهنا
//وان شاء الله تعجبكم وتجربوها
مشكورة
لا تنسوني من الردود
الله يعطيك العافية
وتسلم الايادي