انا احمر الفيليه في طاوه تيفال بمسحه زيت حتى يصير لونه ذهبي واحط طبقة من بصل دوائر مفككه في بايركس وبعدين السمك و طماطم واحده مقطعه صغيره جدا مع الملح وحلقات ليمون مقشر و احط حمر وادخلها الفرن فوق وتحت على ١٨٠
لاحظي من غير ماء راح تستوي بسرعه لانه السمك تقريبا استوى مع التحمير يادوب تتسبك
طريقققققققه سهله ولاتلصق الفيليه معك تصفينه بصينية تيفال بعدين تحطي بالخلاط 2 طماطه وشوي ثووم وكمون وملح وزيت زيتون وتخلطينه وتسكبينه عليه وتحطيه بالفرن اللي تشوفينه تشرب الخلطه وبالهناء على قلبك
الصفحة الأخيرة
وممكن بعد ماتبلي السمك بالبهارات والليمون
تعملي الكشنة وتحطي عليها حمر وفلفل حااار مرررره لذيذة