اليوم صرتي تسميها شوكولاتة🍫
حلاوة الشتاء🍫
المقادير🎂
بيض
سكر
ماء
فانيلا .
الطريقة🎂
في حمام مائي
تضعي3 بياض البيض
وإذا صغير اربع بياض بيض
كوب وربع سكر
ربع كوب ماء
ملعقة صغيرة فانيلا سائل
ملعقة صغير عصير ليمون
وتحرك على النار في الحمام المائي
حتى يذوب السكر بعدها تضعينها
في العجانة الكهربائيةوخليها تخلط 15 دقيقة
حتى تتكون قوام ثقيل
وضعي البسكويت في صينية كل حبة لوحدها
بعدها ضعي الخليط على البسكويت
في الشكل المناسب لك
ودخليها الثلاجة 3 ساعات
بعدها تذوبي شوكولاتة مع زيت في الميكرويف
او على النار وتضعينها على الحلاوة
والأفضل تكون الشوكولاتة عند وضعها على الخليط
مثل حرارة الغرفة حتى مايذوب
ودخليها الثلاجة قليلا وبالعافية عليكم وعلينا .
حلوى الجيلي🍡
المقادير🍫
1 كوب عصير طبيعي ( النوع حسب الرغبة)
2ملعقة عسل طبيعي (برسيم)
2ملعقة جيلاتين مذوب مع نصف كوب ماء .
الطريقة🍫
نخلط العصير والعسل على نهار هادئة
بعد الغليان قليلا نضع الجيلاتين ونحرك على النار
بعدها نضع الخليط في القوالب
ونخليه يبرد وبعدها نخرجه من القوالب
نخلط سكر وملح الليمون
ونضع على الجيلي لذييييذة
انا الأفضل عندي بدون سكر وملح الليمون .
مارشملو🍡
المقادير🍬
4اكواب سكر (معياري)
2كوب ماء
٥ ملاعق جيلاتين
فانيلا
كوب عسل .
الطريقة🍬
نضع ١ كوب ماء في الخفاق الكهربائي
او العجانة الكهربائية
ونضع 5 ملعقة جيلاتين
ونحركها قليلا بعدها نضع في التاوة او القدر
4كوب سكر وكاس ماء على النار
ونحركها حتى يذوب السكر
بعدها نضع عليها نصف كوب عسل
ونستمر بالتحريك على النار
بعدها نخلط الجيلاتين والماء بالخلاط
واثناء الخلط نضع عليها السكر بالتدريج
ونخليها بحدود ٧ دقايق
ونضع عليها الفانيلا
بعد مايخلص نجهز صينية
ونضع فيها زيت ونضع عليها ورق الزبدة
ونضع عليها زيت بعدها نضع نص الكمية
ونساوي المارشميلو
الان تضعي اي لون يعجبك على الكمية الباقية
ونخلطها قليلا ونضع الباقي على الصينية
ونساوي الجوانب ونضع ورق زبدة فيها زيت
ونخلي الصينية على الطاولة على حرارة الغرفة
2 ساعة بعدها نقطع المارشميلو
وقبل التقطيع ضعي زيت على السكين
حتى يسهل عليك التقطيع
بعدها تخلطي نشاء وسكر ناعم
وتضعيه على المارشميلو .
الحين تشوكلت
ع العموم يسلمو على الحلويات الحلوه مثلك 👏🏻