الوجد @alogd_14
محررة ذهبية
الله يجزاكم خير ادخلوووووووووا
السلام عليكم ووشطريقة افخاذ الدجاج الي تعمل بالمعجنات:44:
5
391
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الوجد
•
وينكم ياالسنعات
افخادالدجاج الكذابة للاخت لاتحزنين
img]
المقادير:
عجينة بف باستري
اصابع بطاطا
بيض وبقسماط للتغميس
لحشوة الدجاج:
نهوس بصل مفروم بشوي زيت
ثم نضيف دجاج مفروم ونهوسه مع ملح وبهارات
ثم نضيف جزر ونتركها لتنضج
واخر شي بقدونس
الطريقة:
نقطع العجينة اربع قطع بهالشكل
ثم نرقها قليلا باصبعنا ونضع اصبع بطاطا ثم الحشو ونقفلها جيدا بهالشكل
نغمسها بالبيض والبقسماط ونقليها بزيت غزير ونقدمها
img]
المقادير:
عجينة بف باستري
اصابع بطاطا
بيض وبقسماط للتغميس
لحشوة الدجاج:
نهوس بصل مفروم بشوي زيت
ثم نضيف دجاج مفروم ونهوسه مع ملح وبهارات
ثم نضيف جزر ونتركها لتنضج
واخر شي بقدونس
الطريقة:
نقطع العجينة اربع قطع بهالشكل
ثم نرقها قليلا باصبعنا ونضع اصبع بطاطا ثم الحشو ونقفلها جيدا بهالشكل
نغمسها بالبيض والبقسماط ونقليها بزيت غزير ونقدمها
وهاذي طريقة اخرى لافخاذ الدجاج الكذابه من منتدى اخر
العجينة: 3أكواب دقيق_كوب ونصف ماء دافئ_ فنجان شاي زيت_ 2ملعقة سكر_ نصف ملعقة ملح_ 1ملعقة خميرة فورية_ 3ملاعق حليب جاف
الحشوة:دجاج مقطع قطع صغيرة_ كوسة و جزر مبشور_ بازلاء_ ملح_ بصل مفروم_ بهارات مشكلة_ بطاطس مقلية على شكل أصابع
الطريقة:
1_تعجن العجينة لمدة ساعة
2_يحمر البصل في الزيت ويضاف له الدجاج ويترك قليلا ثم يضاف الخضروات وتقلب وتضاف لها القليل من الماء والملح والبهار الى أن تنضج
3_ تقطع العجينة قطع صغيرة بحجم البيضة ثم تفرد وتوضع بداخلها الحشوة وتغلق وتعمل على شكل الفخدة وتكون الساق من البطاطس توضع في أ سفل الفخد
4_تترك في طبق به دقيق ثم تقلب في الدقيق وتقلى في الزيت
وهنا وعافية
العجينة: 3أكواب دقيق_كوب ونصف ماء دافئ_ فنجان شاي زيت_ 2ملعقة سكر_ نصف ملعقة ملح_ 1ملعقة خميرة فورية_ 3ملاعق حليب جاف
الحشوة:دجاج مقطع قطع صغيرة_ كوسة و جزر مبشور_ بازلاء_ ملح_ بصل مفروم_ بهارات مشكلة_ بطاطس مقلية على شكل أصابع
الطريقة:
1_تعجن العجينة لمدة ساعة
2_يحمر البصل في الزيت ويضاف له الدجاج ويترك قليلا ثم يضاف الخضروات وتقلب وتضاف لها القليل من الماء والملح والبهار الى أن تنضج
3_ تقطع العجينة قطع صغيرة بحجم البيضة ثم تفرد وتوضع بداخلها الحشوة وتغلق وتعمل على شكل الفخدة وتكون الساق من البطاطس توضع في أ سفل الفخد
4_تترك في طبق به دقيق ثم تقلب في الدقيق وتقلى في الزيت
وهنا وعافية
الصفحة الأخيرة