متجر شمس :

ايدام الفت اول مره اسمع فيه ومككن بمويه التمر تسوين منه كيكه بالبر يطلع طعمها لذيذ

ايدام الفت اول مره اسمع فيه ومككن بمويه التمر تسوين منه كيكه بالبر يطلع طعمها لذيذ

xصباx :

كانت امي تصلحه بطريقه تسميهاالمكمور المقادير لحم حزمتين لفت حزمة سلك كسبره خضره القليل من العدس حبه طماطم مقطعه ملعقة صلصه فلفل اسود كمون حبه بصل مفرومه ناعم ثوم مهروس تضعي الزيت في قدر ثم البصل يشوح ويوضع الثوم والكسبره ووالبزاروالطماطم دون تقليب ثم تضيفي الخضره المفرومه ناعم ومخلوطه مع السلك ثم العدس وملعقة الصلصه تغطي القدر لاتضيفي ماء الى ان تمتص ماء الخضره ثم اضيفي الماء المغلي ويترك الى ان تنضج اللحمه *****الله افدتك حبيبي هذي الطريقه نسختها وصاحبتها العضوه نجوى ابقولك طريقتي زي طريقة الماما الله يطول لنا بعمرها على طاااعته ..... تشوح بصل وثوم مع شوية زيت لين تتحمر شوي ثم تضيف اللحمه مع ملعقة بهار وتقلب اللحمه مع بهارها وتضيف ماء شوي على اللحمه وتتركها تطبخ فتره وبعدين الطماطم المعصوره الى ان تطابخ اللحمه ثم تضيف اللفت والسلك وشوية رز بقبضة اصابعك وملح ويترك الى ان يستوي يصير رائب وبالعافيه ...... وهذي للعضوه يادنيا عجيبه انتي يااااااااااااااااااااااارب اكون هوالمقصود

كانت امي تصلحه بطريقه تسميهاالمكمور المقادير لحم حزمتين لفت حزمة سلك كسبره خضره القليل من العدس...

غنوه.. :

شكله نفس الطريقة الـــ٢ بجربه باذن الله تزبط يا قلبي ربي يسعدك ويوفقك يارب

شكله نفس الطريقة الـــ٢ بجربه باذن الله تزبط يا قلبي ربي يسعدك ويوفقك يارب