roo7ksa :
عسل اشقر ماقصرت والله شرحها وافي وكافي ولاهانوا باقي البنات > يارب تستفيدين منهم وتجربين الطريقه وعاد هالله هالله لاتنسينا بعد التطبيق نبي نشوفه هووون في قسم الاطباق المجربه :) مووووفقه ياارب ولا تنسينا من الدعوه ربي يبارك فيك وبالجميععسل اشقر ماقصرت والله شرحها وافي وكافي ولاهانوا باقي البنات > يارب تستفيدين منهم وتجربين...
السلام طريقة الأخت عسل اشقر هي الأقرب لطريقتي بس مع احترامي ترى زيت الزيتون يعطي طعم لورق العنب شهي بس الملفوف لا الذره افضل والكركم او العقده الصفره ملكة المحاشي توضع بالرز وانا استغربت من طرق بعض البنات بطبخ الحشوة نص استواء ترى كلو ني مع بعض زي ورق العنب وملاحظاتي يلي ماشفت البنات ركزو عليها هي مدة الطبخ يوضع الملفوف عنار عالية اول خمس دقائق ثم يخفض على نار هادئه إذا كنت تحبي الحوامض بعد30دقيقه من طبخه اضيفي عصير الليمون مثل ورق العنب ويستغرق كامل الطبخ45دقيقه تقريبا لساعه اما بالضغط 7دقائق بس كمبتدءه لاتقربي طنجرة الضغط بينفك الملفوف ومهم جدا وضع صحن فوقه او ثقل وملاحظه لكل المحاشي عند اضافة الماء للقدر يكون اعلى من مستوى الورق بقليل ويجب ان يكون الماء حار حتى لايشد الورق وتقبلي منا المرور :26:
الصفحة الأخيرة
بس شوفي كتاب النخبه مرره اخذت منه طريقه حشوة
ورق العنب ومن اول مره ضيطت معاي وطلع طعم ورق العنب ولا احلى من كذا وربي يشهد علي
جربي طريقتها الا في الكتاب