الله يحرم يدينكم من النار ابي طريقه جبنيه مضبوطه

ما فهمت اختي ممكن توضيحي

الجبنية ل((الغمامة))
2 كوب طحين أبيض-كوب جبن كاسات كيري أو كرافت أو بوك أو فيلادلفيا
م ص خميرة-ربع كوب ماء-*أنا اضفت لها زعفران للون والريحة
* نخلط الطحين بالخميرة ونعجنهم بالجبن ثم بالماء وتتركيها حتى تختمر ثم نفردها بالطحين وماتكون رقيقه (تصير قاسية) ولا سميكه (تصير معجنة) ونقطعها بالقطاعة وتقدرين تقطعيها ب (العجلة) اسرع وما تتعبك في باقي العجين وتصفيهم بصينية مرشوشه طحين
ثم تقلينهم في زيت ما يكون حار كثير عشان تنتفخ براحتهابس يحمروا تحطيهم بمصفاة
ثم تقدميهم بس ترشي عليهم القطر او العسل

اختى خوذى هذه واتمنى ان تكون المطلوبة لان كل من صلحها مدحها وانا صراحة ما احب الجبنية لذلك اكون صادقه معاك وجربي واحكمي,كاس جبن سائل الحجم الصغير وعلبة حليب ابو قوس و2بيض وشوي خل عن ريحة البيض و1ملعقة خميرةفورية و1سكروشوى ملح كل المقادير السابقة لها2كاس دقيق وبللى يديك بالماء ان كنتى بدون عجانة تترك قليلا ثم افردى مثل ما تبين ورشى الصينية بشوى دقيق واتركيها من 5 الى 7 دقائق ثم اقليها واتمنى ان تحوز على رضاك

مشكورين حبايبي ماقصروتوا الله يحرم يدينكم من النار
بس حبيتي mhs793
كم اخليها تخمر ولما اسويها برد عليك ان شالله
والف شكر مقدما

السلام عليكم, اتركيها حوالى نصف ساعه وانتى تجهزين الزيت والفرادة وباقى اغراض القلى تكون جهزت وابدى بها ولاتنسيننا من دعاك الصالح