صباح الخير حبيباتي بليز انا ابغى مساعدة كل وحدة تعرف طريقة عمل صلصة البيشاميل و الصلصة تبع الشورما الله يخليها و يحققلها اللي ببالها تكتب لي طريقة الصلصتين لان صلصة البشاميل بعمرها ما ظبطت معي
والصلصة الثانية بس مشتهيتها بس ما ادري طرقة تحضيرها
وشكرا

ردينة19 @rdyn19
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

ريم السلطنة
•
للرفع

جربي هذا البشاميل سهل ومضبوط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2898095
تبع الشوارما قصدك الطحينة؟؟
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2898095
تبع الشوارما قصدك الطحينة؟؟

طريقتي في البشاميل::42:
6ملاعق حليب بودرة
قليل ملح
6ملاعق دقيق
نص اصباع صغير زبده
فلفل اسود وكمون وماجي
(ملعقة جبن سائل+ملعقة مايونيز)
تخلطين مقادير الباشميل مع 2كاس ماء حار وحركيه بالخلاط اليدوي
وبعدين حطيه عالنار لمن يبدأ يثقل كمان اضيف كأس
ماء
وبعد مايثقل كمان كأس ماء واحركها بالخلاط اليدوي لما
واذا احتاج ماء عادي زيدي وذوقيه اذا حستيه استوى طفى النار
مرة خطير الباشميل ومايتكتل كمان:)
طريقتي في صلصة الشورما:
4ملاعق مايونيز-4ثوم مهروس-3ملاعق زيت زيتون -2ملاعق زبادي-ملح-كمون-فلفل-2ليمون
واخطيهم بالملعقه
وبالعافيه
6ملاعق حليب بودرة
قليل ملح
6ملاعق دقيق
نص اصباع صغير زبده
فلفل اسود وكمون وماجي
(ملعقة جبن سائل+ملعقة مايونيز)
تخلطين مقادير الباشميل مع 2كاس ماء حار وحركيه بالخلاط اليدوي
وبعدين حطيه عالنار لمن يبدأ يثقل كمان اضيف كأس
ماء
وبعد مايثقل كمان كأس ماء واحركها بالخلاط اليدوي لما
واذا احتاج ماء عادي زيدي وذوقيه اذا حستيه استوى طفى النار
مرة خطير الباشميل ومايتكتل كمان:)
طريقتي في صلصة الشورما:
4ملاعق مايونيز-4ثوم مهروس-3ملاعق زيت زيتون -2ملاعق زبادي-ملح-كمون-فلفل-2ليمون
واخطيهم بالملعقه
وبالعافيه

ردينة19
•
مافهمت الناس.. :
طريقتي في البشاميل::42: 6ملاعق حليب بودرة قليل ملح 6ملاعق دقيق نص اصباع صغير زبده فلفل اسود وكمون وماجي (ملعقة جبن سائل+ملعقة مايونيز) تخلطين مقادير الباشميل مع 2كاس ماء حار وحركيه بالخلاط اليدوي وبعدين حطيه عالنار لمن يبدأ يثقل كمان اضيف كأس ماء وبعد مايثقل كمان كأس ماء واحركها بالخلاط اليدوي لما واذا احتاج ماء عادي زيدي وذوقيه اذا حستيه استوى طفى النار مرة خطير الباشميل ومايتكتل كمان:) طريقتي في صلصة الشورما: 4ملاعق مايونيز-4ثوم مهروس-3ملاعق زيت زيتون -2ملاعق زبادي-ملح-كمون-فلفل-2ليمون واخطيهم بالملعقه وبالعافيهطريقتي في البشاميل::42: 6ملاعق حليب بودرة قليل ملح 6ملاعق دقيق نص اصباع صغير زبده فلفل اسود...
اي اقصد الطحينة تعرفين الطريقة؟؟
مشكورة حبيبتي
مشكورة حبيبتي

سهل البشاميل
شوفي طريقتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2961105
واذا حسيتيها خفيفه زيدي ملعقه دقيق بربع كاس مويه وزيدها على الخلطه وحركي
واذا كانت ثقيله زيديها شوي مويه
وبالنسبه للشاورما جربي هذي برضو
طريقتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2946542
وبس علمينا وش يصير معك ياحلوه
شوفي طريقتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2961105
واذا حسيتيها خفيفه زيدي ملعقه دقيق بربع كاس مويه وزيدها على الخلطه وحركي
واذا كانت ثقيله زيديها شوي مويه
وبالنسبه للشاورما جربي هذي برضو
طريقتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2946542
وبس علمينا وش يصير معك ياحلوه
الصفحة الأخيرة