الله يخليكم ابغى افضل واحلى طريقه للمطبق

طريقتي أنا بالمطبق وتراها من الوالده ماأخذتها لا من كتاب ولا غيره
المهم هي عجينة المطبق الجاهزه ومقادير الحشوه هي بيض وبهارات وفلفل أسود وملح وبصل أخضر مقطع صغير جدا وطماطم أيضا مقطع وكراث مفروم أذا حابه وفلفل رومي شوي مقطع قطع صغيره جداوبقدونس مفروم كل هالمقادير حسب مزاجك والبيض يقاس لين تكون الحشوة شبه سايله افردي العجينه على الصاج وصبي من الحشوه مقدار ملعقه كبيرة وسكري العجينه كل زاويه مع اللي مقابلتها بشوي بيض وتتسكر العجينه وأشويها على الصاج أذا أستواء البيض خلاص طلعيه وبالعافيه وتراه مع الليمون يطلع خطير مره وماينشبع منه

ام اسامه قولي امين الله يحقق امانيك ويوفقك دنيا واخره وجعل ربي يقبل كل دعواتك عندالفطور

دي الطريق بالفرن
اول شي نضع شريحه من عجينة المطبق في صينيه ثم نضع خلطة المطبق وطبعا مكوناتها ترجع على حسب طريقتك انتي
انا اقطع كراث واخلطه مع البيض والمح والبهارات واسكبه العجينه الي في الصينه ثم اضع عليها طبق اخرى من العجينه وادخلها الفرن وسلامتك
ترااها اسهل بكتير من حوسه الصاج

رفع

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1903113 هذا موضوع قديم لي , ممكن تستفيدين منه , لأنه بالخطوات وبالصور ,