مشكلتي في اعداد الشيرة للحلويات
ابي اسوي كمية كبيرة تكفي لشهر رمضان المبارك ، الله يبلغنا اياه وإياكم ونحن وانتن بخير وصحه وعافية وأن يعيننا على صيامه وقيامه .
ولكن المشكلة انها بعد كم يوم الاحظ انها بدءت تتجمد وتتحول الى سكر جامد مرة اخرى .
فما هو الحل ؟؟؟ مشكورررررررررررررررررررات حبيباتي .
ام عبدالعزيز الرياض @am_aabdalaazyz_alryad
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هلا اختي
اضيفي لها قليل من عصير الليمون علشان ما تكتل معاك
واذا كتلت ارجعي سخنيها مع اضافة قليل من الماء واستخدميها
لك تحيتي
اضيفي لها قليل من عصير الليمون علشان ما تكتل معاك
واذا كتلت ارجعي سخنيها مع اضافة قليل من الماء واستخدميها
لك تحيتي
السلام عليكم يا صبايا
اختي ام عبد العزيز بعد التجارب في عمل الشيره او القطر وجدت الحل و هو بعد وضع مثلا
2كأس سكر+1 كأس ماء يحركو باستمرار على النار حتى الغليان ثم يتركو دقيقه ثم اطفئي النار و اضيفي بطرف الملعقه القليل من ملح اليمون و هذا لا يجعل القطر يسكر فيما بعد
ان شاء الله اكون افدتك
اختك لولو
اختي ام عبد العزيز بعد التجارب في عمل الشيره او القطر وجدت الحل و هو بعد وضع مثلا
2كأس سكر+1 كأس ماء يحركو باستمرار على النار حتى الغليان ثم يتركو دقيقه ثم اطفئي النار و اضيفي بطرف الملعقه القليل من ملح اليمون و هذا لا يجعل القطر يسكر فيما بعد
ان شاء الله اكون افدتك
اختك لولو
الصفحة الأخيرة
حاليا تباع الشيرة جاهزة في السوبر ماركت بأنواع متعددة وانا دايما اشتريها لأني فعلا ما أعرف اضبطها .
:26: