حجابي عفافي :

احمسي بصل صغار مع زيت وممكن تضيفين له بعد مايتحمر فلفل اخضر وطماطم وممكن بدون لاحظت ان طعمها بدون افضل بعدها اضيفي الكبده اللي مقطعتها مثل الاعواد طوليه وقلبيها اذا تغير لونها حطي رشة ملح وفلفل اسود وممكن شوية بهارات او كمون لكن لا تكثرين والليمون الاسود ابد ماينفع معها يغيير طعمها ولا تطول على النار علشان ماتقسى وهي بالاصل كبدة الحاشي تكون شاده شوي وبالعافيه

احمسي بصل صغار مع زيت وممكن تضيفين له بعد مايتحمر فلفل اخضر وطماطم وممكن بدون لاحظت ان طعمها...