تسلمون عالردود الله يوفقكم
رشه ياقلبي انا سويت نفس طريقتك وماصكرت عليها لا بس اول احط العجينه وسط واسكر عليها بس للتكوير عشان الفرد واخليها اذا شفتها حمرت قلبتها وطلعت تماااااااااااااااام
ولااروع خبز يجنن مع ان العجينه مافيها شئ للتجربه طلعت رووووووووووووعه
الله يسعدك يارشه ويوفقك دوووووووووووووم
الصفحة الأخيرة
واول ما استخدمتها كانت عندي نفس مشكلتك .... والسبب اني ارصع العجينة بقوة وتصير رقيقة مرة وتيبس بسرعة ... انت لما تكورين عجينتك ... شغلي الآلة وخليها تسخن وبعدين حطي كورة من العجين تقريبا في الوسط او اقرب للجانب البعيد عنك ( يا زين وصفي ....) ...
بعدين سكري الآلة بس مو بقوة حتى ما تنرق العجينة كثير وخليها مسكرة شوي وبعدين افتحيها وشوفي احد الجانبين اذا احمر شوي واقلبيه وسكريها مره ثانية بدون ما تسكرينها زين حتى تسمحين للعجينة تنتفش شوي .... بعدين شيلي الخبز ولفيه بفوطة وخليهم بكيس وكملي باقي العجينة ....والمفروض ان الخبز ما يصير محمر كثير يعني بس تحمير بسيط حتى ما ينشف ....
ممكن ايضا تستخدمينها بدون تشغيل لو ما نجحت عندك يعني بس لفرد العجينة بشكل مرتب .... او تستخدمينه كصاج والآلة تشتغل ... مثلا انا جربت عليه اسوي خبز الرقاق وطلع شكله حلو ومقرمش ...
وان شاء الله البنات يفيدونك اكثر ....