ماشا الله تبارك الرحمن ,,, ولاقوة الا بالله العلي العظيم ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,
طبعا العنوان شد انتباااه :) الله يعطيك الف الف الف عافيه يا كوكب 11 ويجزاك ربي الف خير...
اتبعت خطواتك في موضوع عجينة العشر دقايق وهذا الرابط ...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1442130
طبقت عجينة العشر دقايق ماشا الله المقادير مضبوطه ميه ميه لازيادة طحين ولا زيادة مويه ..
ضربت بالخلاط 2كاس دقيق منخول / 4\3 1كاس ماء / 4\1كاس سكر / 3 ملاعق طعام حليب بودر /1 ملعقة طعام خميره/ذرةملح
وبعدها اضيف لها 3 كاسات دقيق منخول ونص كاس زيت
وهذا بعد ماعجنتهم مع بعض باليد ,,,
وهذا الدقيق اللي استخدمته ,,,
وتركت العجينه لحد ماتتخمر عدل ,,,ورحت اجهز الصواني ,,,,ورجعت لها بس للاسف مسكتها بعدين تذكرت اني لازم اصورها ,,,
سويت منها سينابون ,,,وطعمه يجنن مررره لذيذ وهش ,,,حطيت سكر بني وقرفه ودهنت العجينه من داخل بشوي زبده ولفيتها وقطعتها وتركتها تتخمر وهذا شكلها ,,
وهذا بعد ماستوت ,سويت لها الصوص حليب نستله وكبري وصبيت عليها هرشيز سايل ,,,
والاخوات اللي قالو ان ماتصلح للسينابون ترى تصلح ..وجربتها لذيذه والكل قال لي لذيذه ,,,
رجا خااااااااااااااااااااص لاحد يرد باااااقي للموضوع صور ,,,لاحد يرد ,,,
فردت العجينه
لفيت العجينه وحطيتها في القالب
تركتها تتخمر ورجعت فردتها وطويتها مره ثانيه ودهنتها بحليب ورشيت عليها سمسم
تركتها تتخمر,,,
بعد ماخبزتها ,,
الرجاء عد الرد ,,,لحين اكتمال الموضوع