
نعم نستطيع @naam_nsttyaa
عضوة جديدة
الله يسعدكم خبيرات الرز
بنات باختصار شديد:06:انا ماعرف ابد بالطبخ وابي اسوي الرز ابيض ساده بالزبده ببس عندي سؤالين الاول كيف اعرف ان الرز استوى 2 لما اسوي بالزبده ما احط مويه ابد3متى احط الملح وياليت الي تعرف تعلمني رز ابيض ساده بالزبده لان المويه مايظبط معي 4ويصلح اسوي الرز بالزبده بارز البنجابي الهندي الله يسعدكم باسرع وقت :cook:
5
8K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.



0لوفندا0
•
شوفي اقولك طريقتي ومعروفه عندنا
وخاصه لأي بنت توها تبتدي طبخ
دايما نقول لكل كاس رز كاسين مويه
حطيها ببالك وبقولون لك بعض الرز يبغى اكثر مويه انا اطنش ليه
لاني اخليه على نار هاديه مررررره ساعه كامله ولو ماستوى بالمويه يستوي بالبخار بيطلع نثري يميييييي
ماشاءالله
انا احط لكاس ونص رز هذا دايما مقداري 3كاسات ماء
الطريقه
اذا تبين تحطين بصل ولا مو لازم
اكشن بصل لما يذبل مره واحط ماجي للرز الابيض حبه وحده وشوي ملح و3اكواب مويه لما يغلي احط الرز واطول النار عليه لحد مايغلي
وتحسينه بدا الرز يشرب المويه تقريبا 5دقايق بعدها اجيب زبده واحطها عليه واوطي النار مرررره مررررهه واحط قصدير واغطيه بالغطاء
وواحسبله من بداية ماكبيت الرز على المويه ساعه وبس ويطلع واو ماشاءالله
ولاي نوع رز استخدم الطريقه هذي
المهم المقدار الي تقيسين فيه الرز قيسي فيه المويه
وخاصه لأي بنت توها تبتدي طبخ
دايما نقول لكل كاس رز كاسين مويه
حطيها ببالك وبقولون لك بعض الرز يبغى اكثر مويه انا اطنش ليه
لاني اخليه على نار هاديه مررررره ساعه كامله ولو ماستوى بالمويه يستوي بالبخار بيطلع نثري يميييييي
ماشاءالله
انا احط لكاس ونص رز هذا دايما مقداري 3كاسات ماء
الطريقه
اذا تبين تحطين بصل ولا مو لازم
اكشن بصل لما يذبل مره واحط ماجي للرز الابيض حبه وحده وشوي ملح و3اكواب مويه لما يغلي احط الرز واطول النار عليه لحد مايغلي
وتحسينه بدا الرز يشرب المويه تقريبا 5دقايق بعدها اجيب زبده واحطها عليه واوطي النار مرررره مررررهه واحط قصدير واغطيه بالغطاء
وواحسبله من بداية ماكبيت الرز على المويه ساعه وبس ويطلع واو ماشاءالله
ولاي نوع رز استخدم الطريقه هذي
المهم المقدار الي تقيسين فيه الرز قيسي فيه المويه

0لوفندا0
•
ونسيت اقولك المويه تغلي ذوقي الملح واذا يبي زياده زودي
واذا ماحطيتي ماجي
حطي نص ملعقه كبيره ملح واذا شفتيه خانس زودي شوي واعتمدي ملعقة الملح خليها خاصه عشان ماتنسين
واذا ماحطيتي ماجي
حطي نص ملعقه كبيره ملح واذا شفتيه خانس زودي شوي واعتمدي ملعقة الملح خليها خاصه عشان ماتنسين
الصفحة الأخيرة
2_حطي بالقدر الرز ثم غمريه بالماء المغلي الحد مايصير أعلى منه 3سم (عاد لاتقولين ماعرف 3سم)
3_ضيفي عليه الملح وهذا صعب احدده لك لانه بيعتمد على ذوقك بطعم تحبينه مالح او وسط وقليل من الهيل و الزيت وتركيه يغلي الحد ماتنشف المويه من سطح الرز بعدها قصري عليه بعد ثلث ساعه طفي علية وضعي عليه الزبده وتركيهامدة عشر دقائق لحد ماتذوب عند التقديم اخلطي الرز مع الزبده عشان تكون كل حبة رزاخذت حقها من طعم الزبده
وهذي طريقتي بالرز الزبده.(مع كل نوع من الرز)