ورق ريحان
•
بالضبط عزيزتي نفس طريقتي تماااااما
حبيبتي انا صارلي فترة كيرة وانا استخدم هالرز ولله الحمد والمنة كل من ذاقه عندي لازم يسال عن الرز
انا اعتمدت طريقة سبحان الله تخلي الرز كنها شعرية
اولا اغسل الرز من الغبار بالماء العادي واكون مجهزة ماء مغلي وانقعه واحركه بالملعقة حول الدقيقة بشكل دائري بحيث ينخلل الماء بالرز
وبعدين اكب الماء
بهالاثناء انا احط القدر علي النار واحمس بصل واضع ماء فاير واهم شئ لازم يفور فورة فورتين واحط الملح واذا فار كبيت الرز ولا تخلينه كثير الماء بحيث فقط يغطي الرز لانه شبه مستوي بالماء المغلي وبعدين اذا شفتي حفر صغيرة انقلي القدر الي اصغر نار وضعي الحديدة الهدارة وضعي قصدير علي القدر وخليه علي نار صغيرة مرة وبعد ثلث ساعة اغرفيه وتمتعوا بالطعم الذيذ
وجعلك ان شاءالله تطبخينه احسن مني والكل يمدحه
موفقة
انا اعتمدت طريقة سبحان الله تخلي الرز كنها شعرية
اولا اغسل الرز من الغبار بالماء العادي واكون مجهزة ماء مغلي وانقعه واحركه بالملعقة حول الدقيقة بشكل دائري بحيث ينخلل الماء بالرز
وبعدين اكب الماء
بهالاثناء انا احط القدر علي النار واحمس بصل واضع ماء فاير واهم شئ لازم يفور فورة فورتين واحط الملح واذا فار كبيت الرز ولا تخلينه كثير الماء بحيث فقط يغطي الرز لانه شبه مستوي بالماء المغلي وبعدين اذا شفتي حفر صغيرة انقلي القدر الي اصغر نار وضعي الحديدة الهدارة وضعي قصدير علي القدر وخليه علي نار صغيرة مرة وبعد ثلث ساعة اغرفيه وتمتعوا بالطعم الذيذ
وجعلك ان شاءالله تطبخينه احسن مني والكل يمدحه
موفقة
نفس طريقة الأخت عذبه بالضبط مع إضافة الفلفل الحار بدل الرومي وربع طماطم متوسطه بدون لب مقطعه كبار وربع بصله بيضاء متوسطه مقطعه شرايح كبار وفص ثوم وإذا استوى شيليها منه أحلى نكهات مع هالرز
انتبهي تنقعينه أكثر من ١٠ دقايق أو تطبخينه بمويه كثيره
انتبهي تنقعينه أكثر من ١٠ دقايق أو تطبخينه بمويه كثيره
علشان يظبط البشاور معك ينقع بماء حار لان لو كان بارد بتنكسر حبته الزيت يكون كثير
الماء مايكون كثير يعني يغطي الرز باصبعين
يكون القدر وسيع لانه لو كان صغير بيكون الرز معجن من تحت ونثري من فوق
تكون النار عاليه واول ماتختفي المويه من فوق قصري عليه
اتمنى تطبقون المعلومات وتستفيدون منها
الماء مايكون كثير يعني يغطي الرز باصبعين
يكون القدر وسيع لانه لو كان صغير بيكون الرز معجن من تحت ونثري من فوق
تكون النار عاليه واول ماتختفي المويه من فوق قصري عليه
اتمنى تطبقون المعلومات وتستفيدون منها
لمياء444
•
عذ2008به :
شوفي حبيبتي محد يعرف هالرز كثري انا فنانه فيه مع اني فالبدايه فاااااشله فيه بس سألت لين صرت اتقنه اولا التنقيع مايزيد عن 10دقايق ثانياالزيت وانتي تكشنين البصل خليه كثير لأن هالرز يشرررب زيت ثالثا اذا كبستي الرز عالمرق حطي حبه فلفل رومي اوحار لان هالرز يمسك اي نكهه تطبخ معه وبدون الفلفل مااااش ماله نكهه رابعا المرق اذا كبستي الرز مايكون كثير يادوب يغطي الرز بسانتي واحد وخلي النار عاليه5دقايق بعدين خفظيها مررره اذا عجبك ادعيلي اتوووووظف ويخليلي عياليشوفي حبيبتي محد يعرف هالرز كثري انا فنانه فيه مع اني فالبدايه فاااااشله فيه بس سألت لين صرت...
نفس الطريقه
الصفحة الأخيرة