اخواتي الكريمات انا بحاجتكم تساعدوني
طبعا انا مبتدأه جدا ومستواي متواضع بالمطبخ
ونفسي اعمل خلية نحل شهية وما بعرف قديش لازم احط كيري فيها:icon33:
وخطيبي عزمني عالفطور وزوجة اخوه عملتها وانا بكل براءة قلتلها شو الطريقة
قالتلي سر المهنة(الله يسامحها)
قلت الله بعوضني باخواتي الفنانات بهالمنتدى
ايتان @aytan_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام رغد العنزي
•
خليه النحل سهله وان شاء الله اقدر اساعدك وهي دقيق ابيض وفنجان سكر ونص كوب زيت وحليب بودر ثلاث ملاعق وملعقه خميره الطريقه اخلطي المكونات مع بعض وحركيه بيدك كويس واضيفي الماء الدافي واعجني لما تماسك وابدي بضرب العجينه واستمري بالعجن واذا سويتيها خبريني وبالتوفيق
المقادير
2 ك دقيق
2 م ك خميره فورية
م ك بكنج بودر
2 م سكر
3 م حليب بودره
نصف م ص ملح
فنجان شاي زيت
موية على حسب التقدير الشخصي من كاسه الى كاسه وربع حتى تتماسك العجينه وماتلتصق بيدك وتكون لينه
وبعدين سيبيهاتتخمر من نصف ساعه الى ساعه
بعد ماتتخمر خذي كره صغيره من العجين واحشيها بجبن << يعني فكي كم مربع من الكيري <<< هذي الحشوة
ودخليها الفرن وحمريها من تحت طفي النار من تحت وشغلي من فوق وانتبهي ترى العجينه تتحمر بسرعه
واول ماتطلعينها من الفرن على طول حطي عليها شيره وهي حاره
وبالعافيه عليك
الصفحة الأخيرة