السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.....
الله يخليكن حابه اطلب منكن طلب انا يوم الاربعاء رح اروح ازور خالتي وحابه ازين حلا يكون حلو وغريب اتمنى يكون حلى قهوه الله يخليكن ويوفق الي تردلي وتراني رح ادعيلها من كل قلبي
بس انتن ساعدوني
مياده.... @myadh_6
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
المقادير:
الطبقة الأولى:
3 كاس بسكوت مطحون
اصبع زبده
فنجان قهوه حليب سائل
الطبقه الثانيه:
علبه زبادي
8 فنجان قهوه حليب بودره
3 فناجين قهوه سكر
الطبقة الثالثة:
فنجان قهوه فمتو مركز
فنجان قهوه ماء
ظرف كريم كرمل
الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى مع بعض وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن من فوق حتى تجمد وتترك لتبرد تخلط مقادير الطبقه الثالثه مع بعض وتوضع في القدر لتغلي وتصب بالتدريج على الوجه وتدخل الثلاجه..,,
_
_
_
ولمن لا يعرف طريقة صع شراب الفيمتو ..
نصّب ربع الجيك فيمتو.. والنصف الآخر ماء.. ونضيف السكر..
الطبقة الأولى:
3 كاس بسكوت مطحون
اصبع زبده
فنجان قهوه حليب سائل
الطبقه الثانيه:
علبه زبادي
8 فنجان قهوه حليب بودره
3 فناجين قهوه سكر
الطبقة الثالثة:
فنجان قهوه فمتو مركز
فنجان قهوه ماء
ظرف كريم كرمل
الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى مع بعض وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن من فوق حتى تجمد وتترك لتبرد تخلط مقادير الطبقه الثالثه مع بعض وتوضع في القدر لتغلي وتصب بالتدريج على الوجه وتدخل الثلاجه..,,
_
_
_
ولمن لا يعرف طريقة صع شراب الفيمتو ..
نصّب ربع الجيك فيمتو.. والنصف الآخر ماء.. ونضيف السكر..
*حلا فاااااااااااخر بكل ماتعنية الكلمة وزينته ان موادة متوفرة وسهل وسريع ويواجه لضيوف الغفلة *
** المقادير بالصورة **
** 3فناجيل سكر **علبة قشطة **علبة حليب مركز**نص فنجال موية باردة **علبتين كريم كرملا** فستق مجروش**
*** نضع السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي أرفعيه من النار و صبي الموية اللي بالفنجال حتى وحركي بسرررررررعه لو يتكتل لاتخافي راح تروح ضعي علبة القشطه وحركي جيداُ ثم صبي عليه الحليب المركز ورجعيه عالنار قليلاٌ حتى يفور *
*** الصورة بعد ماوضعنا القشطة وصبينا الحليب **
**نرفعه من النار ونضع ظرف كريمة ونرجعه للنار قليلاُ ثم نشيله من النار ونضع الظرف الثاني من الكريمة ونرجعه عالنار قليلاُ مع التحريك نصبة في صينيه ويزين بالفستق*
** وندخلة الثلاجة نص ساعه وعوافي على قلوبكم يابنااااااااااات طعمه خيالي يجنن لايفوتكم **
** مع دلة قهوة ومع دعواتكم لنا **
ملاحـــــــــــظة ,الصينية تكون مربعه صغيرة عشان يكون حجم الحلا عريض*
** المقادير بالصورة **
** 3فناجيل سكر **علبة قشطة **علبة حليب مركز**نص فنجال موية باردة **علبتين كريم كرملا** فستق مجروش**
*** نضع السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي أرفعيه من النار و صبي الموية اللي بالفنجال حتى وحركي بسرررررررعه لو يتكتل لاتخافي راح تروح ضعي علبة القشطه وحركي جيداُ ثم صبي عليه الحليب المركز ورجعيه عالنار قليلاٌ حتى يفور *
*** الصورة بعد ماوضعنا القشطة وصبينا الحليب **
**نرفعه من النار ونضع ظرف كريمة ونرجعه للنار قليلاُ ثم نشيله من النار ونضع الظرف الثاني من الكريمة ونرجعه عالنار قليلاُ مع التحريك نصبة في صينيه ويزين بالفستق*
** وندخلة الثلاجة نص ساعه وعوافي على قلوبكم يابنااااااااااات طعمه خيالي يجنن لايفوتكم **
** مع دلة قهوة ومع دعواتكم لنا **
ملاحـــــــــــظة ,الصينية تكون مربعه صغيرة عشان يكون حجم الحلا عريض*
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
المقادير
الطبقة الأولى..
اصبع زبده
بيضه
فانيليا
1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
1 ملعقة صغيرة قرفه ( او كبيرة حسب الرغبه)
نص علبة حليب نستله
قشطه
بسكوت شاي
15 حبة تمر
الطبقة الثانية..
نص علبة حليب نستله
4 حبات جبن كيري
للزينه..
شريحة بف باستري
الطريقه
نخلط جميع مقادير الطبقة الأولى (الا البسكوت) في الخلاط.
ثم نكسر البسكوت الى مربعات صغيره (تقريبا كل حبة بسكوت تكسر لاربع او خمس مربعات صغيرة)
نضع البسكوت في الصينية ( بدون ترتيب )
بعدين نصب الخليط على البسكوت وندخل الصينية في الفرن وتكون النار من فوق حتى تحمر وتتماسك
بعد مانطلع الصينية وتبرد شوي نخلط مقادير الطبقة الثانية ثم نضعها على الصينية
بعدين ندخل شريحة البف باستري في الفرن حتى تحمر ونكسرها قطع صغيرة ونرشها على الطبقة الثانية
وندخلها الفرن مره ثانية حتى تتماسك الطبقة الثانية (الجبن+النستله)
وبعدين ندخلها الثلاجة تبرد.
وهذي من قريب
وبالعــافيه عليكم ~~
المقادير
الطبقة الأولى..
اصبع زبده
بيضه
فانيليا
1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
1 ملعقة صغيرة قرفه ( او كبيرة حسب الرغبه)
نص علبة حليب نستله
قشطه
بسكوت شاي
15 حبة تمر
الطبقة الثانية..
نص علبة حليب نستله
4 حبات جبن كيري
للزينه..
شريحة بف باستري
الطريقه
نخلط جميع مقادير الطبقة الأولى (الا البسكوت) في الخلاط.
ثم نكسر البسكوت الى مربعات صغيره (تقريبا كل حبة بسكوت تكسر لاربع او خمس مربعات صغيرة)
نضع البسكوت في الصينية ( بدون ترتيب )
بعدين نصب الخليط على البسكوت وندخل الصينية في الفرن وتكون النار من فوق حتى تحمر وتتماسك
بعد مانطلع الصينية وتبرد شوي نخلط مقادير الطبقة الثانية ثم نضعها على الصينية
بعدين ندخل شريحة البف باستري في الفرن حتى تحمر ونكسرها قطع صغيرة ونرشها على الطبقة الثانية
وندخلها الفرن مره ثانية حتى تتماسك الطبقة الثانية (الجبن+النستله)
وبعدين ندخلها الثلاجة تبرد.
وهذي من قريب
وبالعــافيه عليكم ~~
الصفحة الأخيرة
ملاحظه}
لنتائج افضل يستحسن يكون عندك الأواني الزجاجيه مثل اللي استخدمتها ،
في حال ماتوفر لك ممكن تستخدمين أواني الشموع اللي تجيك صغيره ، حلاتها بصغر حجمها ، لاتغركم مبين بالصوره كبيره بينما هي عكس ذلك , حجمها مطابق تقريباً لقطر حبة الأوريو
الكميه تكفي 12 آنيه لـ 12 شخص .
كيك شوكولاته ( استخدمت نصف كيكة امريكانا ) شخصيا افضل اصلح الكيكه بنفسي
بس هالمره عشان التصوير استخدمت امريكانا <== خايفه تتهمونها بحب الشقاء ..( بنات مره مره تغيرت بعض الماركات عندنا يستخفون بنا ..
ممكن تستخدمين بيتي كروكر , sara lee ( سارا لي ),لأن أمريكانا تغير بالحيل بس مايبين بالحلى )
12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)
( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحه)
حليب للتغميس
2 حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات )
للزينه :
شوكولاته مره
الطريقه}
نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء
نضغطها بالاصبع ( عاد مو تفعصينها لين تموت , بالراحه ياقلبي ,
لأني زمان كنت أفعصها بكل جوارحي ماأدري ليه , فتصير تتعب بالأكل أنتبهي)
نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( بعد مو تخلينه يسبح على كيفه ؟؟
بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس ذوقيه الحليب .. غمسه وحده ونزليه بسرعه )
ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم
(يستحمل الحليب حبتين ماراح ينخنق) <==== مسكين مو راضي يشرب الحليب
نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى ان يتجانس .
ياكتاكيت عارفين كلنا أن التويكس يابس , فـأفضل طريقه أنك أول
ماتبدين بالتحضير تخلطينه , وكل شوي دز دز دز ( مسموح التعذيب هنا ) ..
وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان
لا تتعبين بالخلط ...
نصب الخليط فوق كل اناء حتى نغمره
نزينه ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى
ويقدم
وشكراً