كوبونات الراقية تسجيل الدخول

أساور
أساور •
ايوه اكيد انك تطويلين القلي
يعني تقعد بالزيت تقلي وقت طويل
ملكه مملكتي
ملكه مملكتي •
##ام الهنوف## ##ام الهنوف## :
اول شي انا عضوه جديده عليكم ويا رب تقبلوني اخت لكم نفيد ونستفيد _ ثاني شي اختي والله لقيماتي دايما زابطه ماشاء الله وبقول لك طريقتي ويارب تزبط معاك وتبيض الوجه انا احط 2ك دقيق+2م خميره فوريه+رشة سكر ورشة ملح +فنجال قهوه صغير زيت+8م حليب بودره ثمن اعجنهم بماء دافي ولا اخليها طريه لا اخف شوي من عجينة الفطاير بحيث اقدر اكورها في صحن مدهون زيت حبات صغيره ثمن احط زيت غزير بمقلاه واخليه يحمى واسقطها وحده وحده الين تتحمر اشيلها في صحن واخليها تبرد شوي بعدين اصب عليها شيره بارده_ يارب اكون وضحت طريقتي صح وتز بط معاك
اول شي انا عضوه جديده عليكم ويا رب تقبلوني اخت لكم نفيد ونستفيد _ ثاني شي اختي والله لقيماتي...
اختي تبين نصيحتي هذي الطريقة لأم الهنوف اصلح طريقة للقيمات لكن انا احط بطاطس كاضافة

والأخت ام الهنوف اذكرت شي مهم جدا دايما نغلط فيه لأننا ما قد شفنا بعيوننا طريقة و ملمس العجينة قبل التخمير وهي ان تكون - ثقيلة لكن اخف من عجينة الفطاير بشوي تلصق عدل-

انا كنت مثلك بالضبط اسويها رخوة ولينة وتطلع يابسه لكن من بعد ما ثقلت العجينة صارت مقرمشة من برى ولينه من داخل

:26:
$ النجلاء $
$ النجلاء $ •
ملكة مملكتي ياليت الله يعافيك تقولين لي طريقتك في القيمات وايش مقاديرك
**(بنت السعوديه)**
**(بنت السعوديه)** •
درجه حراره الزيت لازم تكون متوسطه لانو ولو كان حار مره راح تطلع طريه جدا ومعجنه ولو كان بارد راح تنشف كثير وتقسى علشان كذا لازم الزيت يكون معتدل لا حار مره ولا بارد مره

شوفي امك كيف تقلى وان شاء الله تضبط معك
غايتي رظى ربي
غايتي رظى ربي •
:26:بنات أنا عضوة جديدة وبصراحة الله يرحم أمي طلعتني طباخة ماهرة من وأنا بصف خامس أرق المرقوق واسوي العصيدة والتورتات يعني أعرف كلش ولقماتي تعجب الجميع ماشالله وبعطيكم الطريقة وأدعولي وأمي قبلي بالرحمة
المقدير:
2كاس دقيق وأفضل كويتي
2ملعقة حليب
1ملعقة نشا
نص علبة قشطة(قيمر)
ذرة ملح
ملعقة سكر ملعقة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بكنج بودر
بيضة
نص بيالة زيت
(حبة سوداء وكركم حسب الذوق)
تعجن بماء دافي وتكون العجينة لينة بس مو مرة وتترك لتخمر فقط ساعة الاربع في فرن دافي
بعدذلك يسخن الزيت وإذا أحتمى يقصر وتلقمين بعدين تطولين بس مو كل الشعلة وتقلبين وقبل لاتطلعينها قصري النار مرة ثانيه الين تطلعينها وتلقمين مرة ثانية وعلى هالطريقة وتشير وبالعافية عليكم