الله يوفق اللي تساعدني ويرزقها من حيث لاتحتسب

لسحلب فيه مسحوق اسمو مسحوق السحلب شبيه النشا تحصليه عند العطار عاادي اعملي حليب وحطي منو المسحوق ويسير سحلب زي الجاهز وحطي شويه مكسرات فوقو

بالنسبه للمكرونا بالبشاميل انتي اسلقي المكرونا وحطي معاها مايونيز طبعا بعد ما تستوي وحطي معاها جبنه كرافت كريم

بعدين زبطي اللحمه بالبهارات والبصل وحطي المكرونه واللحمه والباشميل زي الطريقه العاديه وبينها حطي جبنه شدر طبقه وغطيها بالباشميل وبيضه وخلاص

السحلب جدا سهل

كل كاسة حليب لها معلقتين ممسوحين نشا ومعلقتين حليب والسكر حسب الرغبة


اخلطي الحليب البارد مع النشا قبل ما تحطيه على النار علشان تضمني انه ما يتكتل

وبعدين حطيه على النار وحركيه الين يثقل ويغلي

ضيفي المكسرات اللي تحبيها ( لوز مطحون وشوية قرفة وفستق حلبي )

بالنسبة للبشاميل انا بقولك طريقتي المعتمدة والسهلة


جيبي خلاط الكأس حطي فيه 10 معالق حليب و3 معالق طحين و3 كاسات موية

ملح وفلفل أسود وأورغانو

وضيفي بيضة ومعلقة صغيرة خل علشان البشاميل يلمع والخل يقضي على الزفارة

اخلطيه وعلى النار الين يثقل

وذوقي بشاميل احلى من بشاميل صديقتك


ان شاء الله اكون افدتك

السحلب مالي خبره فيه,,,,
بس الباشميل
انا اضبطه حطي 4ملاعق حليب بودره كبيره
4 ملاعق دقيق برضوه كبيره بس لاتملينها
ذرة ملح وذرة فلفل ابيض
جيبي كاس مويه عادي مو حار وصبيه على الحخليط قلبها بالسلك لين يذوب الدقيق
بعدين حطيها على نار وسط وجيبي كاس مويه حار وصبيه عليها
خلطيها على النار لين تثقل اذا صارت مره ثقيله زدي شوي مويه حاره لين توصلين للكثافه الي انتي تبينها وبس..
((ملاحظه : احيانا اضف علبة قشطه للخليط احس يعطيها طعم اغنى ))..

الله يجزاكم خير ويستر عليكم ويوفقكم

ماقصرتم الله يديكم الصحه والعافيه والسلامه

رفع