الله اكبر

انا مااحطها في الفرن في قدر عادي
اقلي البذنجان بزيت قلبل بس تشويح موضروري لحم مفروم بصل ومعجون طماط وفلفل بارد صغيرطبعآ مع الماجي والبهارات
وخليها تطبخ كثيير وتنهرس مثل ماقالت الاخت ولاتنسين الكزبره حطيها اخر شي وبتعجبه ان شاءالله

ان اسويها زي البنات
والاقشري الباذنجان بعدين اقليه
اتمنى اني افدتك

انا متعوده قبل اشوي الباذنجان ع النار يعني حطي الباذنجان ع عين الغاز وقلبيها بين وقت واخر حتى تحسي القشر تبعه صار اسود وبعدها اتركيها تبرد وقشعيها من الجلد وغسليها ع خفيف ع شان تنظف وبعدين بكل سهوله راح تنهرس معك وبعدها جهزي صلصه حاره بتطلع الذ وكثري بصل مفروم وبقدونس وبهارات واضيفي الباذنجان المهروس عليها مع التقليب صدقيني ماراح تشبعي منها

ggvtu