الله يوفق ويسعد ويخليها ويحرم وجها من النار ويجعا خاتمتها حسنه ويرزقها العافيه

ميرندا محمود :

حبيبتى كلنا مرينا بهذا الاحباط اوعى تزعلى شوفى يا ستى لما بعمل الكبسة بشوح الاول البصل المقطع فى شوية زيت وعلية كل التوابل علشان الريحة تطلع من البهارات يعنى الفلفل الاسود والقرفة والقرنفل اللى هى المسار واللومى وشوية جنزبيل وحبهان مطحون ورشة كركم و ملح وتكون النار هادية حتى لا يحترق البصل والبهارات ولما تطلع ريحة البهارات اضيف اللحم واشوحة معاهم واوطى النار لغاية اللحم ما ينزل ماؤة ثم يشربة واضيف ماء مغلى لكى يكمل السواء ولما يصبح اللحم مستوى اشيلة من المرق واتركة على جنب ثم اضيف للمرق الارز واتركة يستوى وعند التقديم اغرف الارز فى الصحن ثم اضع علية اللحم ولو بتحبوها حارة شوحى مع اللحم والبصل قرن فلفل واحد فقط حامى ارجو انى اكون افدتك وربنا يوفقك انتى وزوجك

حبيبتى كلنا مرينا بهذا الاحباط اوعى تزعلى شوفى يا ستى لما بعمل الكبسة بشوح الاول البصل المقطع فى...