اليوم تغدينا الوبيا البيضاء حابة نوريلكم الطريقة
مرات اعملها بلحم البقر او بكرشة البقر او الخروف
نبدأ بالمقادير
لوبيه بيضاء تكوني مرنختها في الماء ليلة كاملة
كرش البقر
3فصوص ثوم
ملعقة طماطم
ملح
توابل مشكلة
كمون
فلفل اسود وفلفل احمر
شويه كركم
فلفل حار اخضر
اولا نغلي الكرش ونقطعوا ونحيلو الشحم
نحط اللوبيا في قدر الضغط مع الكرشة ونزيد الماء وكل التوابل
لما طيب نزيدلها الطماطم والثوم والفلفل الحار والهريسة ،أغلقي عليها مدة 5د
وقدميها مع زيت الزيتون وشهيه طيبة