اللى تعرف لشيخ المحشى تسوى خير وتدخل

مرحبا
انا اسوية اول شي اقلي الكوسى طبعا بعد ما افرغ قلبة وبعدين اتركة يصفى اكون مجهزة اللحمة مع الصنوبر احشية واضعه على النار لمدجة خمس دقائق بس ماء وملح واكون مجهزة اللبن وهو لبن زبادي + بيضة مع الطحينة وشوي حمض لين مايغلي اللبن احط فوقة الكوسى واتركة ربع ساعة
وبس
انشاء الله يكون قصدك هي الطريقة

تسلم عيونك ياحرم عبودى
ويعطيك العافيه ماتقصرين نيسووو يمكن لأنى ماأحط بيض يصير كذا :( ان شاء الله تضبط معايا