والله شوفي ياختي باقولك طريقه

اذا تحبينها لقيمات زمان اللي مافيها كثرة مقادير وطريه من برا وجوا يعني مو مقرمشه

بصراحه انا زيك بعض الاحيان اشتهي لقيمات امي المتواضعه واللي من حلاتها ماانسى طعمها وريحتها

والا وقت ماناكلها نص الليل مع الشاي طعمممممم ولا اروع

باختصار

دقيق بس المهم مايكون ابيض الجديد بانواعه يكون دقيق فاخر والا مخلوط مع شويه دقيق بر

خميره بيره

ذرة ملح

وماء للعجن


وبس تعجن وتنخمر ساعه وتقلى ولا اروع اما ساده مع شاي او بالعسل مع القهوه وصحتين وعافيه


تقبلي مروري

اشتري لقيمات الكرتون الجاهزه اي نوع
واعجنيها بزبادي او لبن كوب
وتطلع لينه

لقيمات مقرمشة من مطبخى

كوب ونص دقيق أبيض
نص كوب حليب مجفف
ملعقة كاسترد
شوي ملح وسكر
نص ملعقة صغيرة خميرة فورية ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
أعجنيها الين تصير لزجة لاخفيفة ولا ثقيلة

ماشاء الله تبارك الله
هذي صور قيمات ومااحلل احد ينقلها بدون ذكر المصدر
من محبتي لكم نزلتها بالمقادير والطريقه
وربي شاهد علي مانقصت عنكم شي ولازدت شي مثلمااسويها كتبتها























المقادير
2كاس دقيق الكويت بكاس الجبن الطويل
1وربع ماء دافى بنفس الكاس
1م خميره
1م سكر
1فنجان قهوه حليب بودر
ابياله شاهي زيت
1 بيضه

الطريقه تخلط المقادير السائله بالمضرب اليدوي
بعد ذالك يضاف لها الدقيق وتعجن باليد
وكل ماطولتي تعجنينها تزين معاك
وغطيها لمده ساعتين على الاقل
واقليها في زيت متوسط الحراره بعد ماتتاكدين ان الزيت سخن
ولاترفعين من النار لا بعد دقايق من القلي
والبهناء والعافيه