أميرة الشوق :

أنا بأقولك على طريقتي وبعدين أنت أحكمي على طريقتك ^_^ أول شئ يالغلااااا تحمسي البصل وتكوني يامقطعته صغااار أو فارمته في شوية زيت لحد ما يذبل ويتغير لونه ثم تضيفين الثوم المفروووووم 3 او 4 فصوووص حلو الثوم مع الإيدااام غير فوااائده الصحية كمان ,,, تحركينهم على نار هااادية لحد ما يحمروا شوووي تكونين مجهزة اللحم المقطع صغار بعظم أو بدون أو دجاج مقطع وسط حسب رغبتكككك وتجهزي كمان الطماطم المفرومة حبتين أو 3 وملعقتين أكل معجون طماطم ومعاها مكعب ماجي وملعقة ملح وبهارات مشكلة أو حسب الرغبة تضيفيها كلها وتخلينها تتسبك على ناااار هادية لحد ما تحسينها امتزجت مع بعض وثقلت شوووي بعد كذا تضيفين 3 كاسات موية مغلية وتقفلين عليها القدر ( أنا أستخدم قدر الظغط ) أخليها تقريبا 10 دقائق والمدة تعتمد على حجم اللحم .. بعد كذا أفتح القدر وأضيف الخضااار المقطعة قطع وسط إذا عندي بطاطس أخليها فوووق وبقية الخضار تحت لأنها تستوي بسرعة ,, وأقفل القدر مرة ثااانية وأخليه لمدة 4 أو 5 دقائق فقط ... وخلااااص كذا أنتهينا من إعداد الإيداااام أتمنى أكون أفدتكككك والله يوفقككككك يارب وإذا فيه اي سؤال أو استفسار أنا بالخدمة وبقية البنات اكيد ماراح يقصروا معاك كل واحدة راح تقول طريقتههااااا بس طريقتي تقريبا هي الطريقة المعتاااادة والتقليدية ^_^

أنا بأقولك على طريقتي وبعدين أنت أحكمي على طريقتك ^_^ أول شئ يالغلااااا تحمسي البصل وتكوني...