باريس والاحلام
بعطيك خبرتي ياعسل في ذا الموضوع .......... بعد ماتجيبي الحليب من الغنم اغليه عشان يتعقم وبعدين خليه على جنب يبرد بعد كذا حطي عليه ملعقتين زبادي وحركيه وغطي عليه خليه يتخمر ( ممكن ياخذ يوم كامل يتخمر ) يعني اذا سويتيه الليل تجين الصبح تلاقينه تخمر وجاهز للخض
اللحين حطيه بالفريز شوي يبرد - نص ساعة - عشان اذا خضيتيه وطلعت الزبدة ماتطلع سايحة تطلع متماسكة .
نبدا الان في الخض اذا عندك خضاضة كهربائية لللبن كويس واذا ماعندك فخضي اللبن بالمضرب الكهربائي او حطيه بجك الموية الصغير وخضيه بيدك تقريبا نص ساعة الى ان تشوفي الزبدة ظاهره فوق اللبن
اجمعي الزبدة وحطيها بماء مثلج عشان تقدري تعصريها من اللبن وبعدين طلعيها من الماء وحطيها بمطبقية وعلى الفريز لحين التسخين
طبعا بفس الطر يقة كرريها كل مره لين يجتمع عندك كمية من الزبدة وتسخنينها وتسوينها مع بعض مرة وحدة .

اتمنى اني افدتك
بالنسبة لتسخين الزبدة سهل ..........
تعبت باكتب الطريقة لك بعد ما ارتاح


كل من استفادت من الموضوع تدعي لي بتفريج همي وتيسير اموري وصلاح ذريتي وهداية زوجي
عنقود العنب الاحمر
بعطيك خبرتي ياعسل في ذا الموضوع .......... بعد ماتجيبي الحليب من الغنم اغليه عشان يتعقم وبعدين خليه على جنب يبرد بعد كذا حطي عليه ملعقتين زبادي وحركيه وغطي عليه خليه يتخمر ( ممكن ياخذ يوم كامل يتخمر ) يعني اذا سويتيه الليل تجين الصبح تلاقينه تخمر وجاهز للخض اللحين حطيه بالفريز شوي يبرد - نص ساعة - عشان اذا خضيتيه وطلعت الزبدة ماتطلع سايحة تطلع متماسكة . نبدا الان في الخض اذا عندك خضاضة كهربائية لللبن كويس واذا ماعندك فخضي اللبن بالمضرب الكهربائي او حطيه بجك الموية الصغير وخضيه بيدك تقريبا نص ساعة الى ان تشوفي الزبدة ظاهره فوق اللبن اجمعي الزبدة وحطيها بماء مثلج عشان تقدري تعصريها من اللبن وبعدين طلعيها من الماء وحطيها بمطبقية وعلى الفريز لحين التسخين طبعا بفس الطر يقة كرريها كل مره لين يجتمع عندك كمية من الزبدة وتسخنينها وتسوينها مع بعض مرة وحدة . اتمنى اني افدتك بالنسبة لتسخين الزبدة سهل .......... تعبت باكتب الطريقة لك بعد ما ارتاح كل من استفادت من الموضوع تدعي لي بتفريج همي وتيسير اموري وصلاح ذريتي وهداية زوجي
بعطيك خبرتي ياعسل في ذا الموضوع .......... بعد ماتجيبي الحليب من الغنم اغليه عشان يتعقم وبعدين...
تسلمييييييييييييييييييييييييين ياغالية الله يهنيكي بزواجك وتكونوا متفاهمين وراضين ع بعض والسعادة ماتترك منزلك والبركة تحيطكم ويرزقك بذرية صالحة اطفال معافين بدون زيادة ونقصان ويبعد عنكم الشر والحسد الله الرحمن مايرد دعواتي اليك ويستجيبها لان ماعرفك ولوجه الله وكرمك بدعيلك انتي وكل اللي رد علي والمسلمين والمسلمات
دار ركيه
دار ركيه
تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين يااختي من جد ريحتي قلبي بسوي مثل ماقالتلي وبشوف طريقة خض اللبن ف نت تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ربي يرزقك بكل اللي تتمنيه ويريح بالك وفكرك كل خير يجي بخاطرك مابين الرمشة والرمشة اللي وراها يحققها لكي ربك انتي واللي ردوا علي وتسلمين يالفلسطنبية للرفع بس سؤالي ليكي ياعزيزتي يصير اصنع الديبة ده ف البيت
تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين يااختي من جد ريحتي قلبي بسوي مثل ماقالتلي...
ههه ياحبيلك روحي السوق النسيم وشتريلك كيلو سمن
بسوينه انتي لازم يكون عنك قطيع من لغنم وتحلبينهن صباح ومساء ثم تروبينه يعني يجمد الحليب بعدين تخضيينه لين يطفو الزبد فوق البن ثم تشخلينه وتكرري العمليه سبوع
ولا تجمع عندك كيلو زبده حطيه على نار هادئه لين يصير كنه ماء خالي من الفقاقيع والي يخليه اخضر روحي للجبال ودوري عشبه اسمها كليل الجبل خليها تطبخ معه
& صفاء القمر &
& صفاء القمر &
رايحتي مسك واو
رايحتي مسك واو
انا ياختي بقولكي طريقتي  تعرفين كوز العصير لازم يكون فيه مرتين او اكتر بعدين تشترين خضاض كهرباء بميتين ريال تتركين الحليب يوم كامل والصباح يصبح  ثقيل دخلي فيه ملعقه اذ شفتيه ثقيل يكون جاهز للحض بعدها حطيه في الخضاض وشغلي بعد كذا اتركيه بعد ثلاثين ثانيه افتحي اذ شفتي الزبده كثيره حطي عليه كسرتين ثلج وشغلي شوي بعدها طلعي الزبد في مويه بارده وجمعيها فيه بعد ذلك شيلها ودخليها الثلاجه احسن الفريز لانها اذ خربت ولاصار فيها لون اصفر بيكون طعم السمن ماهو كوس 
بعدين كرري العمليه حتي تكون الزبده كثيره 
طريقه عمل الزبده 
تاخذين ملعتين طحين بر وتحمسينه حتي يكون لونه بني والزبد تطلعينه من الفريز من االصباح ثم تحطين في قدر سعه وتسيحينه
وتاخذين مشن وتشنينها علي الطحين وتتركينه يغلي مع الطحين  وبعد 30دقيقه تاخذين في يدكي طحين وتذرين عليها علشان تنفصل من مع الطحين وبعدىخمس دقايق بتشوفين السمن فصل والطحين نزل لتحت تطفين النار وتتركين لين يبرد وتسكبين السمن وتحطينه في كوز في الثلاجه وبيطلع الطحين قشد بلادي كمان سوي عريكه وحطي القشده فوقها وشويه سمن 
اتبعي طريتي السمنه بتحلس معكي اكثر8شهور انا اسوي واهدي لامي واي واخده بتولد اذما عندي فلوس والناس تحبه اهم شي النضافه