-يجب هرسها وهي حارة لان تركها حتى تبرد يجعلها لزجه ثقيلة القوام مما يصعب المهمة عليك . 19- عجينـــــة لطـــــــــرد الصـــواريــر مــــــــــن البيــــــــت نهائيــــــــــــــاً : - تعجن في قليل من الماء حتى تكون كا العجين وتكور صغيرة وتلصق تحت الثلاجة وأسفل الدواليب والزوايا وتحت البوتجاز ........بعدها ستنقرض .
11- لإدخال شمعـــــــــــه سميكـــــــــــــة في شمعـــــــــــــدان ضيـــــــــق :
- اغمسي طرفها في ماء ساخن فيطري ويسهل ادخالها .
12- اذا تأكســـــــــــدت أوانــــــــي الفضـــــــــــة واســـــــــودت :
- تفرك بعصير الليمون وتشطف .
13- لتخفيــــــــــف رائحة القرنبيــــــــــــــط أو الزهـــــــــــــــــــرة :
- أضيفي قطعة خبز لماء السلق .
14- لتحصلــــــــــي علـى ضعــف كميــــــة العصيـــــر مــن الليمـــــــون :
- ضعي الليمون في ماء مغلي لمدة دقيقتين قبل عصرها.
15- لمنــــــــــــع الحليـــــــــــب مـــــن الفـــــــــوران أثنـــاء غليـــــــــــــه :
- تدهن حافة الاناء بالزيت .
16- لقلـــــــــي كفتــــــــــــــة البطاطــــــس أو الكبـــــــة حتــــى لا تتفتـــــــــــح :
- نقوم بأذابة ملعقة صغيرة من النشأ مع زيت في المقلاة .
17- حتــــــــــى لا يســــــــــود الباذنجــــــــــــان المقطــــــــــــــع :
- يغمر في ماء وملح حتى يطبخ .
18- هــــــــــــــــــرس البطـــــــــــــــــاطس :
- يجب هرسها وهي حارة لان تركها حتى تبرد يجعلها لزجه ثقيلة القوام مما يصعب المهمة عليك .
19- عجينـــــة لطـــــــــرد الصـــواريــر مــــــــــن البيــــــــت نهائيــــــــــــــاً :
- تعجن في قليل من الماء حتى تكون كا العجين وتكور صغيرة وتلصق تحت الثلاجة وأسفل الدواليب والزوايا وتحت البوتجاز ........بعدها ستنقرض .
20- رائـــــــــــحة طـــــــــــلاء الجــــــــــــدران :
- يوضع قليلاً من الخل الابيض في صحن صغير بداخل الغرفة المطلية .
انتظــــــــــــــــــــــرونــــي في الجــــــــــزء الثالث ..........:26:.