المافينـز أتمنى انة يعجبكم..........
وإليكم المقادير:
2 كوب طحين
كوب وثلث الكوب سكر
2بيضة
1/2 كوب جوز مقطع
1/2 كوب زبيب أو فواكة مجففة حسب الرغبة
1/4 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة بكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
أكواب الكيك الورقية
الطريقة:
يخلط الطحين مع السكر والبكنج بودر ثم يترك جانبا.
يخلط البيض ـ الحليب ـالزيت ـ الفانيليافي وعاء كبير حتى يمتزج جيدا.
يضاف خليط الطحين ويخلط حتى يتجانس تماماثم
يضاف الجوز والزبيب ويمزج بواسطة الملعقة.
يعبأ ثلثي أكواب الكيك الورقية بالخليط . ثم يخبز في فرن متوسط الحرارةلمدة ثلاثين دقيقة أو حتى عندغرس سكين حادة في الوسط تخرج السكين نظيفة .تبرد على شبك معدني ثم تقدم مع الشاي أو القهوة.
وبالهناء والعافية.....
الموضوع مغلق