اللي تبي تبيض وجها قدام اهل زوجها وضيوفها تسوي ها الكيكه با البخار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبه لكم كيكة البخار العجيبه


بسم الله نبدأ

المقادير
1 كوب سكر
13 خبز (سلايس) طبعا الكل يعرفه
1 علبه زبده
1 كوب طحين با الخميره
1 ملعقه شاي بيكنغ باودر
1 ملعقه شاء ماء ورد
2 ملعقه طعام زبيب
4 ملاعق طعام فستق مطحون
1 كوب شيره
3 بيض
1/4 ملعقة شاي هيل

الطريقه
يخفق السكر مع البيض والزبده
تفتت شرائح خبز السلايس وتضاف الي الخليط ثم يضاف الطحين وبيكنغ باودر والزبيب والفستق وماء الوردوالهيل ويحرك بملعقه خشبيه
يرص ورق القصدير في قاع القدر وجوانبه ثم يصب الخليط ثم يغطي سطح القدر بوق مزيت اللي هو(ورق الزبده)ثم يغطي بورق القصدير
يوضع في حمام مائي ويترك علا نار متوسطه لمدة ساعتين

يرفع ورق الصدير وورق الزيت وتترك حتي تبرد ثم تصب عليها الشيره



(مقادير الشيره 4 كوب ماء 1 1/2 كوب سكر عاد مو الكميه كلها تحطونها عليهابعدين تدعون علي (كوب واحد) وبا العافيه عليكم


أختكم في الله

أم قنوت