مشكووووووووووووووووووووووووووورة

تسلميييين يا فنانه عالم حواء فعلا الحسو مفيد وانا آكله حتى وقت الدوره ينظف وينشف الأرحام ومفيييييد جدا وخاصة تسويه لى الوالده الله يخليها طعمه رهيييييب وهى تقريبا نفس الطريقه بس تحط معاه بيضه وحده ....

مشكورة عالطريقة
تشبه طريقة أمي الله يحفظها

تسلم أيديك يا عسل... والله اشتقنالك يا أم عزيزان وترا الحسو يا في وقته....نحنا في الإمارات نسميها "حريروة".. وطريقتنا شوي مختلفة وبقولج الطريقة علشان تعم الفايدة..
بعد ما تفور حبات الرشاد (حبة الحمراء) وتنضج في الماء ومثل ما قلتي تاخذ وقت طويل وفنجان قهوة منها يكفي لملء دله (في الإمارات نصبها من الدلة )
نضع شوية دهن عربي أو سمن في القدر ثم مقدار ملعقة طحين محمر ونخلطهم جيدا
ثم نضيف حبة الرشاد أوالحمراء بالماء اللي غليت فيه
ثم فنجان سكر
ثم البهارات اللي قلتي عليها
ونضيف الزعفران
ونضبط الماء حتى نصل إلى الغلظ الذي نريد
ونضبط السكر حسب الرغبة

عندما نغلي حبة الحمراء وحتى نعرف انها اصبحت جاهزة للطبخ يكون الدليل هو كبر حجمها قليلا مع تكون سائل غليط اصفر حولها وتكون الحبات كلها شبه متماسكة بفضل ذلك السائل الأصفر..

:) وعلى فكرة من الأفكار الذيذة التي أضيفت للحسو هي انه بعد ما يغلي وينضج تضيفيله مسحوق الكستر المخلوط والذائب بالماء البارد علشان تستوي حبة الحمراء بالكسترد وهي لذيذة وتقدم حتى في الأعراس ...

وسامحينا إذا تدخلنا في موضوعك..

الله يجزاك الف خير