اللي تحب التوابل والحار تتفضل......

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حيا الله جميع الحاضرين واسعد الله صباحكم بالخيراااااااات والمسراااااات

الله يجعل صباحكم كله خير وبركات واخبار حلللوه....يارب

اسم الطبق:الدجاج المقمر

وطبعا من تأليفي

المقادير:
1دجاجة
1بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
1فلفل رومي مكعبات
1طماطم وسط مكعبات
1بصل شرائح متوسطه
2فلفل قرون حبات غير مقطعه
بهارات (ملعقه وسط كمون/ملعقه وسط فلفل اسود/ملعقه وسط فلفل احمر مطحون/ملح حسب الرغبه/ملعقه وسط ثوم مفروم ناعم /قليل من صبغة الزعفران)

الطريقة:
يخلط الجميع ويوضع في صينية مدهونة بزيت قليل وتغطى بالقصدير وتترك على نار هادئه وفوق الحديده
مدة 45 دقيقه ثم في الفرن من الاعلى حتى يتقمر وتنشف المويه ويقدم يألف عااااااااااااااافية

طريقة التقديم:
يقدم مع الارز وطريقتي الخاصه فيه كالتالي: يغسل الارز وينقع بماء دافئ مدة نصف ساعه ثم يصفى نأتي بقدر ونضع به قليل من الزيت وقليل من الشعيريه مايعادل ملعقة اكل كبيره وتحمس قليلا ثم نضع الارز ويحرك ونضع الماء الحار والملح وحبة ليمون مقطعة ارباع وحبات هيل وقرنفل ويترك لحد الاستواء ويقدم

ولا انسى سلطة الطحينة وطريقتها:3ملاعق طحينة و4ملاعق زبادي وشوي ملح وخل تحرك واذا حبيتيها ثقيلة زيدي طحينه واذا خفيفه زيدي زبادي وخيار مبشور.... واستمتعي بالطعم ولا اروع...

وقدمي الجميع ومتأكده انك حتدعيلي من روعة طعمه....وبألف عااااااافيه

دعواتكم لي بالهداية والصلاح وربي يسخر لي زوجي....آميييييييييييييييين..