اللي تحب التيراميسو الايطالية عندي وصفة سهلة وتجنن مرررررة لذيذة

المقادير:
6 صفار بيض
4/1 1 كوب سكر
4/1 1 كوب جبنة فيلادلفيا
4/3 1 كوب كريمة ثقيلة يفضل KDD واذا غير متوفر استعملي اي نوع كريمة للخفق ثقيلة
2 علبة بسكويت الاصابع وهو عبارة عن بسكويت يكون شكله اصابع مو مدور ولا مربع واذا غير متوفر استعملي الموجود بس يفضل الاصابع
3/1 كوب قهوة محلاة يعني تجيبون قهوة نسكافيه بودر وتحطون معاها ماء وسكر كانكم بتشربونها بس تاخذون منها 3/1 كوب للكيكة
1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو غير محلاة
1 كاكاو مبشور وانا افضل فليك

الطريقة:
1) اخفقي صفار البيض مع السكر على حمام مائي ثم خفضي الحرارة واتركيه 10 دقائق مع التقليب المستمر ثم ارفعيه عن النار واخفقيه مرة ثانية حتى يصير لونه مثل لون الليمون.
2)اضيفي الجبنة للخليط السابق واخفقيه حتى يتمازج جيدا.
3)في وعاء آخر اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة جدا وشبه صلبة واضيفيها للخليط السابق.
4) اقسمي البسكويت قسمين وضعي النصف الاول مصفوف بالطبق على القاع والاطراف ثم امسحي البسكويت بالقهوة المحلاة بعد ذلك اضيفي بعضا من الخلطة اللي اعددتيها فوق البسكويت والقهوة بهدها صفي ماتبقى من البسكويت على نفس الخلطة واعيدي نفس الكرة حتى يصير طبقتين ثم رشي الكاكاو البودرة والمبشور على السطح وضعيها بالثلاجة لما تبرد وقدميها وبالهنا والشفا

واللي تجربها تقولي ايش رايها يابنات...
وشكرا