مراحب***********
ودي اعرف طريقه الماسالا الهنديه احبببببببببببببها بس ماعرف اسويها :44:
حرم ابودحيم @hrm_abodhym
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أهلا
انا اسويها بقولك طريقتي وشوفي يمكن تعجبك
أقطع بصل أرباع وطماط أرباع وأحمسها مع بعض مع شوي زيت ألين تذبل شوي
بعدين أحطها في الخلاط واحط عليها بهارات كاري وماجي أصفر أو ملح وإذا تبينها حمرا حطي معجون طماط
وعلبة ونص زبادي وأخلطيها ثم صبيها ع الدجاج وحطي معها فلفل إذا تبينها حاره وخليها تطبخ ألين يستوي الدجاج
وحطيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وبالهنا والعافيه...
معلووومه <<<لكل دجاجه علبه ونص زبادي وكاس ماء قابل للزياده حسب الرغبه ...
انا اسويها بقولك طريقتي وشوفي يمكن تعجبك
أقطع بصل أرباع وطماط أرباع وأحمسها مع بعض مع شوي زيت ألين تذبل شوي
بعدين أحطها في الخلاط واحط عليها بهارات كاري وماجي أصفر أو ملح وإذا تبينها حمرا حطي معجون طماط
وعلبة ونص زبادي وأخلطيها ثم صبيها ع الدجاج وحطي معها فلفل إذا تبينها حاره وخليها تطبخ ألين يستوي الدجاج
وحطيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وبالهنا والعافيه...
معلووومه <<<لكل دجاجه علبه ونص زبادي وكاس ماء قابل للزياده حسب الرغبه ...
درةمكنونة :أهلا انا اسويها بقولك طريقتي وشوفي يمكن تعجبك أقطع بصل أرباع وطماط أرباع وأحمسها مع بعض مع شوي زيت ألين تذبل شوي بعدين أحطها في الخلاط واحط عليها بهارات كاري وماجي أصفر أو ملح وإذا تبينها حمرا حطي معجون طماط وعلبة ونص زبادي وأخلطيها ثم صبيها ع الدجاج وحطي معها فلفل إذا تبينها حاره وخليها تطبخ ألين يستوي الدجاج وحطيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وبالهنا والعافيه... معلووومه <<<لكل دجاجه علبه ونص زبادي وكاس ماء قابل للزياده حسب الرغبه ...أهلا انا اسويها بقولك طريقتي وشوفي يمكن تعجبك أقطع بصل أرباع وطماط أرباع وأحمسها مع بعض مع شوي...
مشكوره يالغلا الله يعطيك العافيه
في الخلاط.
(5فصوص ثوم +مكعب ماجي +3ملاعق زيت +ملعقه صغيره بهارات هنديه +ملعقه صغيره كاري حار +نصف قرن فلفل )ونفرم لنحصل على خليط
نكون حمينا القدر حراره متوسطه نضيف الخلطه ونقلب
وشوفو الريحه الخطيييييييره
نضيف قطع الدجاج المكعبات ونقلب حتى تتشبع بالنكهه
هنا نعد الخليط التالي بسرعه حتى ما يتغير طعم الكشنه وتاخذ استواء زياده
الخليط :
(علبة زبادي +نص معجون طماطم +حبتين طماطم +ملعقه صغيره بهارات هنديه +ربع حزمة كزبره +قليل من الملح +فنجان ماء +لون اصفر +لون احمر) ونخلطه ونكبه على الكشنه السابقه
ونظيف له قليل الخضار المشكله اذا تبين خضار
(5فصوص ثوم +مكعب ماجي +3ملاعق زيت +ملعقه صغيره بهارات هنديه +ملعقه صغيره كاري حار +نصف قرن فلفل )ونفرم لنحصل على خليط
نكون حمينا القدر حراره متوسطه نضيف الخلطه ونقلب
وشوفو الريحه الخطيييييييره
نضيف قطع الدجاج المكعبات ونقلب حتى تتشبع بالنكهه
هنا نعد الخليط التالي بسرعه حتى ما يتغير طعم الكشنه وتاخذ استواء زياده
الخليط :
(علبة زبادي +نص معجون طماطم +حبتين طماطم +ملعقه صغيره بهارات هنديه +ربع حزمة كزبره +قليل من الملح +فنجان ماء +لون اصفر +لون احمر) ونخلطه ونكبه على الكشنه السابقه
ونظيف له قليل الخضار المشكله اذا تبين خضار
الصفحة الأخيرة
اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان