بسم الله الرحمن الرحيم
لكل محبات المعجنات المالحة ..
عجينة يم يم وخلطة ولا ألذ .. إنشا الله تعجبكم بصراحة .. ومن غير لف.. ولا دوران ..
كل اللي ذاوقها قالوا
لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذة :23:
أولا /
عدد الأشخاص :6 -- 8 :27:
مدة التحضير : ساعة :time:
مدة الطهي : 10 - 15 دقيقة
ثانيا/ العجينة
المقادير/
3 كاسات دقيق
3ملاعق كبيرة حليب
1/2 نصف ملعقة صغيرة سكر
1/2 نصف ملعقة صغيرة ملح
1/2 نصف كاسه زيت
كاسة وثلث ماء دافيء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة/
تخلط جميع المكونات الجافة أولا ثم يضاف إليها الزيت ثم يضاف إليها الماء (شوي شوي ) الى أن تصبح عجينة متماسكة طبعا أغلب الحريم والبنات يعرفون هذي العجينة لأنها تصلح لكل شي للمعجنات الحوة والمالحة .. تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل وخلا هذي الساعة تحضرين الخلطة..
ثالثا / الخلطة
المقادير/
علبتين كبيرة تونة ( اللي ماتحب التونة تستخدم مفروم الدجاج أو اللحم الناضجة طبعا )
4ملاعق كبيرة مايونيز
6ملاعق كتشب
بصلة متوسطة
ملح حسب الرغبة
الطريقة/
تقط البلة الى قطع صغيرة جدا جدا ثم يضاف إليها المايونيز والكتشب والتونة وتقلب جيدا ..
بعد ما العجينة (تنتفش تتخمر ترتفع تنتفخ مصطلحات بجميع اللهجات ) تفرد في صينية كبيرة اذا تبونها نحيفة وتقرمش وصينية متوسطة اذا تبون العجينة سميكة وتحطون عليها الخلطة وتدخلونها الفرن لمدة عشر الى خمسة عشر دقيقة .. تقطع الى مثلثات .. وبالهنا والعافية .. وقلولي كيف طلع طعمها؟؟؟؟؟؟؟؟ :o
تراها والله سهلة لا يغركم كثرة الكتابة <<<<<< قصدها الثرثرة
تحياتي :cook:
الورد الطايفي @alord_altayfy
عضوة نشيطة
اللي تحب المعجنات المالحة واللي ماتحبها راح تحبها خلطة ولا ألذ يم يم
83
21K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بسم الله الرحمن الرحيم
الشعلة.. الله يعافيك حبية قلبي.. وهي فعلا مثل البيتزا..:27:
أم علاء.. الله يعافيك ياعمري.. وبالهنا والعافية :21:
! طـواري ! ... الله يسلمك عزيزتي...:02:
باقي تذوقنها...
الشعلة.. الله يعافيك حبية قلبي.. وهي فعلا مثل البيتزا..:27:
أم علاء.. الله يعافيك ياعمري.. وبالهنا والعافية :21:
! طـواري ! ... الله يسلمك عزيزتي...:02:
باقي تذوقنها...
:27:
للرفع
لأن العجينة رائعة <<< تمدح نفسها ،،
والخلطة أروع << راسها كبر :) المشكلة إني امدح نفسي بنفسي ،،
بصراحة كنت أبي انزلها افتكرت اني قد نزلتها قلت ارفعها عشان تستفيدون ،،
تحياتي ،،
الــ الطايفي ــورد
للرفع
لأن العجينة رائعة <<< تمدح نفسها ،،
والخلطة أروع << راسها كبر :) المشكلة إني امدح نفسي بنفسي ،،
بصراحة كنت أبي انزلها افتكرت اني قد نزلتها قلت ارفعها عشان تستفيدون ،،
تحياتي ،،
الــ الطايفي ــورد
الصفحة الأخيرة
يعطيك العافيه اختى شكلها بتكون لذيذة ...... ولكن هل بتكون مثل البيتزا ؟