مرحبا بكم ,,
كيكة البرتقال
ماشاء الله ,, تبارك الله
اليوم عملت كيكة أمهاتنا زمااااان اللي ماكانوا يغيروا فيها أي شي و عصير البرتقال كان أساسي > أول المقادير
كأن الكيك لابد ولزمن يكون بالبرتقال ,, :35:
طبعاً ماكان فيه أفران كاتوا يسووها في إناء يشبه القدر محفور من المنتصف ويتغطى
زي القدر وبعد وضع الكيك يوضع على النار الهادية حتى يستوي << تمنيت القدر عندي وأسويهاا بنفس الطريقة
لكن هيهات :icon33: << تبغا تعيش نفس الجو ,, فقلت أسويها بفرتي وصينيتي مافيه غيرهم :44:
المقادير ,,
2 كوب دقيق كويتي , 2/1 كوب عصير برتقال , 3/1 كوب حليب سائل ، كوب وربع سكر عادي مو لازم ناعم , ملعقة
بيكنج باودر , 4/1 م ص بيكربونات , 2/1 كوب زيت نباتي ( كانوا زمان يحطوا سمن ) , 4/1 م ص فانيليا ,
بشر حبة برتقال ناعم , 4 بيضات
الطريقة ,,
نحط في خلاط الكاس البيض والسكر والفانيليا ونخلط بعدها نضيف العصير و نخلط والحليب وكل المقادير ماعدا
الدقيق والبيكنج باودر والبيكربونات << نخلطهم لوحدهم .. نصب عليهم خليط الكاس ونخلط بالخلاط اليدوي
ندهن صينيتنا بالزيت و نرش الدقيق ونصب خليط الكيك , ونكون حاطين الفرن على درجة حرارة 180 د. م
وهنا بعد ما طلعتها من الفرن بعد حوالي 35 دقيقة :time:
وهنا بعد ما قطعتها ,,
وهنا بعد ,,
أتمنى تعجبكم وتطبقوها :cook:
سويت نيس
عوافي ..