اللي تضبط لقمة القاضي الجاهزه تدخل والله يجزاها خير

انا اسوي هونيج
احط الخميرة معها
واعجنها بلبن
و2 م نشاء لنصف العلبه
واخمرها ساعة تقريبا

هلا أختي انا استخدم هيونخ ولا اضيف لها شي احيان اضيف 2م كاسترد بس


واعجنها بــ 2 ك ماء

انا كنت اعاني ماتبط معي اللقيمات من قبل رمضان وانا اجرب
ومن تجاربي تعلمت التلقيم صح
لكن بقت معاناة مع العجينة ولا وحدة اعجبني طعمها
وبالاخير جربت العلالي الجاهزة حطيت نصها ونص الخميرة وكوب موية وخلطتها بعدين اضفت 3 ملاعق حليب بودرة وبيضة ورشة دقيق وطلعت مضبووطة مرة<<هرمنا من اجل هذه اللحظة التاريخية(:
العجينة لازم تصير اثقل من خليط الكيك

اذا تبينها تضبط لاتضيفين لها ولاااااااشي ... لكن خلي العجينه ماسكه مو لينه

إذا صارت ماسكه بزياده بتصير اللقيمات قاسيه ويابسه

وإذا عجينتك لينه راح تطلع عندك اللقيمات أشكال

العجينه الممتازه فقط ( طحين - سكر - ملح - ملغقة زيت - خميره - ماء )

اضيفي لها كوب لبن او علبه زبادي
بس اعجينها كويس لاتصير سايله ولا قاسيه