ابشري بصل وثوم وزنجبيل وقليل كمون وفلفل اسودوذبادي وملح وتبلييهم بها واشوي مع التقليب المستمر
شوفي حبيبتي هذي الخلطه مممممر ه رررررروعه زبادي وكمون وفلفل اسود وثوم مفروم وزيت زيتون وليمون وملعقه معجون طماطم اخلطيهم في الخلاط وتبلي اللحم فيها وانقعيه ليله كامله في الثلاجه دعوتك
الصفحة الأخيرة
الكل يسألني عن سر نكهة مشوياتي واقولهم واذا لحم حطي عليه زيت ذره عشان يصير طري مو ناشف
الدجاج روب صفار زعفران ثوم مهروس كركم كاري ملح يصير كأنه تندوري وليمون وقشوره